Descrição
Transforme a produção de massas no seu negócio com este cilindro profissional, um equipamento projetado para oferecer velocidade, precisão e alto desempenho. Criado para atender cozinhas profissionais, padarias, pizzarias, confeitarias e até pequenos empreendimentos caseiros, ele garante laminação uniforme, sova eficiente e resultados impecáveis para massas de pão, pastel, pizza, croissants, pasta americana, biscuit e muito mais. Seu design moderno e mecânica reforçada tornam o processo mais simples, seguro e produtivo — perfeito para quem busca elevar o padrão de qualidade.
Benefícios
- Produtividade Elevada: Com capacidade de laminar até grandes extensões de massa por hora, o equipamento agiliza a rotina e garante fluxo contínuo de produção.
- Acabamento Uniforme em Todas as Receitas: O sistema de ajuste de espessura vai de 0 a 10 mm, permitindo total controle sobre a textura final da massa — seja para massas finíssimas ou mais estruturadas.
- Limpeza Eficiente e Prática: Os raspadores internos mantêm os rolos limpos durante o trabalho, prevenindo acúmulo de massa e facilitando a higienização ao final do dia.
- Mesa Reclinável para Maior Conforto: O mecanismo de inclinação deixa o uso mais ergonômico, proporcionando fluidez na saída da massa e evitando esforço desnecessário.
- Segurança Integrada: O sistema de paralisação total garante operação segura, protegendo o usuário e prevenindo acidentes.
Dicas de Uso
- Trabalhe com porções menores, evite carregar o cilindro com grandes blocos de massa. Porções reduzidas deixam o processo mais leve e preservam o motor.
- Regule gradualmente, inicie com a abertura mais larga e vá afinando aos poucos. Isso evita rasgos e mantém a textura perfeita.
- Farinhe apenas o essencial, use pouca farinha apenas para evitar aderência. Excesso pode endurecer ou alterar o ponto da massa.
Especificações Técnicas
- Voltagem: 220V
- Comprimento: 48 cm
- Largura: 25 cm
- Altura: 25 cm
- Peso líquido: 10 kg
- Capacidade: 200 metros de massa
- Abertura mínima do rolo: 00 mm
- Abertura máxima do rolo: 300 mm
- Diâmetro do rolo: 30 cm
- Área útil do cilindro: 30 cm
- Potência: 245W
- Consumo: 0,26kW/h
- Potência do motor: 1/3CV
- Cor: Branco
- Fabricante: Saro
- Garantia do fabricante: 6 meses
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