Descrição
Aumente o ritmo da sua produção com o Cilindro Laminador de Massas Elétrico 40 cm Engefrio, o equipamento ideal para quem precisa de mais capacidade, alto desempenho e acabamento profissional.
Com rolos largos, estrutura reforçada e funcionamento estável, ele lamina e sova massas para pão, pizza, pastel, esfiha, confeitaria, pasta americana e muito mais — deixando tudo mais rápido, seguro e padronizado. Perfeito para padarias, pizzarias, restaurantes, confeitarias, hotéis, lanchonetes e produção artesanal, esse modelo entrega força e precisão sem complicação.
Benefícios
- Produção Maior e Mais Rápida: A Capacidade de 40 cm permite trabalhar massas maiores, aumentando a produtividade e agilizando o fluxo de preparo.
- Ajuste de Espessura Preciso (0 a 10 mm): O Sistema de regulagem garante controle total da espessura da massa, oferecendo resultados uniformes em qualquer receita.
- Estrutura Reforçada e Estável: A Construção robusta com pés emborrachados mantém o equipamento firme, seguro e silencioso durante o uso.
- Rolos Cromados para Maior Higiene: O Acabamento cromado evita aderência, facilita a limpeza e impede o acúmulo de resíduos que possam comprometer a segurança alimentar.
- Raspadores Embutidos: Os Raspadores internos trabalham continuamente, mantendo os rolos limpos e evitando que a massa grude.
- Mesa Reclinável: A Mesa ajustável torna o processo mais ergonômico, facilitando a saída da massa e tornando a operação mais fluida.
- Segurança Total Integrada: O Sistema de paralisação imediata protege o operador e garante uso seguro em qualquer ambiente profissional.
Dicas de Uso
- Comece com Porções Médias: Dividir a massa reduz o esforço do motor e melhora a laminação, deixando o processo mais leve e eficiente.
- Vá Afinando aos Poucos: Inicie com a abertura maior e diminua gradualmente, evitando que a massa rasgue e garantindo melhor textura.
- Mantenha a Massa Fria: Trabalhar com massa fria garante melhor desempenho no cilindro, evitando deformações e excesso de umidade.
Especificações Técnicas
- Voltagem: 220V
- Comprimento: 58 cm
- Largura: 25 cm
- Altura: 25 cm
- Peso líquido: 10 kg
- Capacidade: 200 metros de massa
- Abertura mínima do rolo: 00 mm
- Abertura máxima do rolo: 10 mm
- Diâmetro do rolo: 57 cm
- Área útil do cilindro: 40 cm
- Potência: 245W
- Consumo: 0,26kW/h
- Potência do motor: 1/3CV
- Cor: Branco
- Fabricante: Saro
- Garantia do fabricante: 6 meses
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