Descrição
A solução definitiva para estabelecimentos modernos que precisam manter salgados quentes, bem conservados e com excelente apresentação visual. A Estufa de Salgados Marchesoni Ônix 4 Bandejas (Modelo EF.8.042) segue o design moderno da linha quadrada de vidro reto, sendo a versão mais larga para quem precisa de maior área de exposição sem abrir mão do estilo contemporâneo. O vidro reto oferece um visual limpo e sofisticado com detalhes em "black piano", garantindo total visibilidade dos produtos. Equipada com umidificador integrado, ela mantém coxinhas, pães de queijo e folhados sempre macios e saborosos ao longo de todo o expediente. A linha Ônix aposta no minimalismo contemporâneo: linhas retas, acabamento "black piano" e um visual muito mais clean que combina perfeitamente com cafeterias modernas, empórios e padarias gourmet.
Benefícios
- Excelente Exposição no Balcão: O vidro reto proporciona um visual moderno e organizado, destacando as massas e estimulando as vendas por impulso no ponto de venda.
- Capacidade Ideal para Alta Rotatividade: Com 4 bandejas em aço inox, comporta em média de 40 a 60 salgados, permitindo a organização setorial dos produtos sem misturar os sabores.
- Temperatura Controlada e Uniforme: A resistência tubular com termostato mantém um aquecimento estável, ideal para conservar as propriedades dos alimentos sem perda de qualidade.
- Umidificador Integrado Antirressecamento: Mantém a umidade adequada no interior da vitrine, evitando o ressecamento precoce e preservando a textura, o sabor e a boa aparência dos salgados.
- Abastecimento Rápido pela Porta Traseira: As portas deslizantes traseiras facilitam a reposição diária sem interferir no atendimento ao cliente, melhorando o fluxo de trabalho da sua equipe.
- Estrutura Compacta e Funcional: Perfeita para balcões onde cada centímetro importa, entregando máxima eficiência e capacidade de exposição em um formato verticalizado.
- Bandejas Removíveis de Fácil Limpeza: Fabricadas em aço inox com cantos arredondados que evitam o acúmulo de gordura e garantem muito mais higiene no uso diário.
- Economia Real de Energia: O sistema de convecção natural distribui o calor de forma uniforme por todas as bandejas, reduzindo desperdícios e mantendo o consumo elétrico extremamente baixo.
Especificações Técnicas
- Voltagem: 220V
- Comprimento: 41 cm
- Largura: 33 cm
- Altura: 25 cm
- Peso líquido: 7,3 kg
- Quantidade de Bandejas: 4 Bandejas horizontais em aço inox
- Diferencial de Conservação: Bandeja umidificadora interna inclusa
- Temperatura: Controlada por termostato regulável
- Potência: 250 W
- Consumo: 0,250 kW/h
- Temperatura Máxima: 70°C
- Quantidade de bandejas: 4
- Fabricante: Marchesoni
- Garantia do Fabricante: 3 meses
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FAQ - Perguntas Frequentes
- Qual a diferença visual da Linha Ônix para a Linha Ouro da Marchesoni? A Linha Ouro possui um design mais tradicional, com o vidro frontal curvo e acabamentos e frisos na cor dourada. Já a Linha Ônix aposta em uma tendência mais moderna e minimalista: ela possui os vidros frontais totalmente retos (formato quadrado) e detalhes de acabamento em "black piano" (preto brilhante), ideal para ambientes com decoração mais contemporânea.
- Os salgados fritos não ficam moles com a água do umidificador? Os salgados fritos (como coxinhas e rissoles) precisam de um ambiente mais seco para manter a crocância. Se você vende muitos fritos, a dica é deixar a bandeja de umidificação vazia ou com pouquíssima água para não amolecer a casquinha deles.
- Ela gasta muita energia se eu mantiver ligada o dia todo na padaria? Não se preocupe! Com uma potência de no máximo 250W, ela gasta menos energia do que muitos eletrodomésticos comuns da sua casa. Além disso, o termostato desliga a resistência assim que o interior atinge a temperatura ideal, garantindo uma operação extremamente econômica.
