Descrição
Este Misturador de Doces com 5 Litros foi desenvolvido para otimizar a produção de doces que exigem cozimento com agitação constante, garantindo textura uniforme, ponto correto e excelente aproveitamento dos ingredientes. Compacto e eficiente, é ideal para doceiras, padarias, confeitarias e cozinhas profissionais que buscam padronização e agilidade no preparo diário. Sua caçarola em alumínio fundido, aliada aos raspadores em silicone, promove distribuição uniforme do calor e evita que o doce grude ou queime, resultando em preparos homogêneos e visualmente mais atrativos. O sistema de controle eletrônico permite ajustes precisos de tempo e velocidade, facilitando a repetição das receitas com qualidade constante. Indicado para doces cremosos e receitas que necessitam meximento contínuo durante o cozimento, como: Brigadeiro tradicional e gourmet, beijinho, doce de leite,cajuzinho, doces de colher, recheio cremosos para bolos e tortas, creme base para confeitaria, ganaches mais densas e fondants e preparos similares.
Benefícios
- Mistura uniforme sem desperdício: Os raspadores em silicone acompanham toda a superfície da caçarola, evitando perdas e garantindo ponto homogêneo.
- Controle preciso do preparo: Conta com 10 velocidades ajustáveis e temporizador digital, permitindo adaptar o processo a diferentes tipos de doces.
- Aquecimento eficiente e equilibrado: A caçarola em alumínio fundido distribui o calor de forma uniforme, reduzindo riscos de queima.
- Compacto e funcional: Ideal para bancadas e cozinhas com espaço reduzido, sem comprometer o desempenho.
- Bivolt automático com segurança: Funciona em 110V ou 220V sem necessidade de ajustes manuais, oferecendo praticidade no uso profissional.
Dicas de Uso
- Utilize o equipamento para doces que exigem cozimento contínuo com meximento constante.
- Inicie o preparo em velocidades mais baixas e aumente gradualmente conforme a consistência desejada.
- Após o uso, desligue o equipamento e realize a limpeza da caçarola e dos raspadores com água e sabão neutro para manter a eficiência e a durabilidade.
Especificações Técnicas
- Voltagem: Bivolt (110/220V)
- Altura: 24,3 cm
- Largura: 54,5 cm
- Comprimento: 28,5 cm
- Peso líquido: 4,4 kg
- Potência: 600W
- Consumo: 0,60kW/h
- Cor: Cinza
- Fabricante: Progás
- Garantia do fabricante: 3 meses
Otimize sua produção de doces com mais controle e padronização. Este Misturador de garante ponto perfeito, menos desperdício e mais produtividade.
