Descrição
A Travessa Refratária de Porcelana Línea é um utensílio de alta performance, projetado para suportar as exigências de cozinhas profissionais e residências sofisticadas. Fabricada em porcelana branca refratária de alta qualidade, esta peça suporta temperaturas de até 250°C, permitindo que o alimento seja preparado no forno e servido diretamente à mesa com elegância. Com dimensões de 25,5 x 16,5 cm, ela oferece uma estrutura robusta e um esmalte protetor de alta durabilidade que resiste a riscos e manchas. Sua versatilidade é absoluta, transitando com segurança entre o forno, micro-ondas, freezer e lava-louças, mantendo a integridade estrutural e a retenção térmica ideal para servir assados, massas e carnes com profissionalismo.
Benefícios
- Resistência Superior ao Calor Intenso: Suporta temperaturas de até 250°C, garantindo total segurança para o uso constante em fornos convencionais e industriais sem comprometer a peça.
- Esmalte Protetor de Alta Durabilidade: Revestimento vítreo que protege a porcelana contra manchas, riscos de talheres e desgaste natural, mantendo o aspecto de novo por muito mais tempo.
- Transição Direta do Forno para a Mesa: Design clássico e elegante da linha Línea que permite assar e servir no mesmo recipiente, economizando tempo e valorizando a apresentação gastronômica.
- Conservação Térmica de Alta Eficiência: As propriedades naturais da porcelana refratária mantêm os alimentos quentes por períodos prolongados, garantindo que a refeição chegue à mesa na temperatura ideal.
- Higiene Absoluta e Segurança Alimentar: Superfície não porosa de fácil limpeza que não retém resíduos orgânicos, odores ou sabores, facilitando a esterilização e garantindo a pureza dos alimentos.
- Compatibilidade Multiuso Extrema: Peça versátil que pode ser utilizada com segurança no forno, micro-ondas, mesa térmica, geladeira, freezer e em máquinas de lavar louças profissionais.
- Estrutura Robusta para Uso Comercial: Desenvolvida para suportar o ritmo acelerado de restaurantes e buffets, mantendo sua integridade mesmo após múltiplos ciclos de aquecimento e resfriamento.
- Praticidade e Facilidade na Lavagem: O acabamento esmaltado impede que os alimentos grudem com facilidade, tornando a higienização simples e rápida com detergentes neutros ou ciclos automáticos.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 25,5 cm
- Largura: 16,5 cm
- Altura: 5 cm
- Capacidade: 1,5 litros
- Cor: Branco
- Capacidade Térmica: Suporta até 250°C
- Compatibilidade: Fornos (Gás/Elétrico), Micro-ondas, Freezer, Geladeira e Lava-louças
- Material: Material: Porcelana Branca Refratária
- Fabricante: Ly
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FAQ - Perguntas Frequentes
- Posso tirar a travessa do freezer e colocar direto no forno quente? Não é recomendável. Embora a porcelana refratária suporte altas temperaturas, mudanças bruscas e extremas de temperatura (choque térmico) podem causar rachaduras. Para garantir a longevidade da peça, permita que ela atinja a temperatura ambiente antes de transferi-la do freezer para o forno pré-aquecido.
- A peça pode apresentar pequenas marcas ou pontos pretos na superfície? Sim. Como destacado nas variações visuais de produção, peças de porcelana comercial podem apresentar pequenas imperfeições sutis ou manchas mínimas resultantes do processo de queima em alta temperatura. Essas características são normais e não comprometem de forma alguma a funcionalidade, a higiene ou a durabilidade refratária da peça.
- A travessa risca se eu cortar a carne ou a lasanha dentro dela? A porcelana Lyor possui um esmalte protetor de alta dureza. Embora seja muito resistente ao uso de talheres comuns, cortes feitos com facas serrilhadas e pressão excessiva podem deixar micro-marcas ao longo dos anos. Para manter o brilho impecável, utilize utensílios de servir adequados e evite cortes profundos diretamente sobre a superfície.
