Descrição
A Bandeja de Canto Liso 35x25 cm em Inox é um item essencial para a apresentação e organização de alimentos em vitrines de padarias, confeitarias e buffets. Fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, esta peça destaca-se pelo seu design de canto liso, um acabamento sem vincos complexos que confere um visual moderno e clean, além de facilitar drasticamente a higienização. Com dimensões versáteis de 35x25 cm, ela é ideal para expor desde doces finos e salgados até pães de queijo, suportando variações térmicas que permitem seu uso tanto em balcões refrigerados quanto em estufas de aquecimento.
Benefícios
- Higiene Rigorosa e Facilitada: O design de cantos lisos elimina frestas onde resíduos poderiam se acumular, permitindo uma limpeza rápida e eficaz que atende às mais estritas normas da vigilância sanitária.
- Apresentação Visual Impecável: O acabamento em inox polido valoriza os produtos expostos na vitrine, criando um contraste elegante que atrai a atenção dos clientes e eleva o padrão da delicatessen.
- Versatilidade Térmica Total: Estrutura robusta que suporta baixas e altas temperaturas, sendo a solução perfeita tanto para a exposição de frios e doces gelados quanto para salgados em estufas aquecidas.
- Durabilidade de Padrão Comercial: Diferente de bandejas plásticas ou de alumínio simples, o aço inox não descasca, não quebra e mantém sua forma original mesmo sob uso intenso e lavagens constantes.
- Material Inerte e Seguro: Aço inoxidável não poroso que não retém odores, não altera o sabor dos alimentos e garante total segurança alimentar no contato direto com os produtos.
- Multiuso Além da Gastronomia: Devido ao seu design neutro e sofisticado, é amplamente utilizada para organizar kits de café em recepções, clínicas e escritórios, transmitindo profissionalismo e ordem.
- Facilidade de Armazenamento: O formato e a espessura otimizada permitem que as bandejas sejam empilhadas com facilidade quando não estão em uso, economizando espaço precioso no estoque ou balcão.
- Brilho Profissional Duradouro: Resistente à corrosão e ao desgaste natural do tempo, a bandeja Doupan preserva sua estética refinada mesmo após anos de higienização em máquinas de lavar louças.
Especificações Técnicas
- Largura: 25 cm
- Comprimento: 35 cm
- Altura: 5 cm
- Compatibilidade: Estufas quentes, Balcões refrigerados e Máquinas de lavar louças
- Aplicações Indicadas: Exposição de Salgados, Doces, Pães e Organização de Buffets
- Tipo de Acabamento: Canto Liso / Polimento de Alto Brilho
- Material: Inox
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FAQ - Perguntas Frequentes
- Qual a vantagem do "canto liso" em relação às bandejas com bordas dobradas? A principal vantagem é a segurança sanitária. Bandejas com bordas dobradas ou vincos acentuados tendem a acumular gordura e restos de farinha que são difíceis de remover na lavagem comum. O canto liso permite que a esponja ou o jato de água limpe toda a superfície de forma contínua, evitando a proliferação de bactérias e fungos.
- Esta bandeja pode ser levada ao forno para assar pães ou salgados? Embora o aço inox suporte altas temperaturas, as bandejas de exposição da Doupan são projetadas para exibição e serviço. Para assar, recomenda-se o uso de assadeiras específicas (geralmente mais espessas ou perfuradas). Usá-la no forno pode causar um empenamento temporário ou permanente devido ao choque térmico excessivo.
- O material da bandeja risca com facilidade ao usar pegadores de inox? Como qualquer superfície de aço polido, o contato com objetos metálicos pontiagudos pode causar micro-riscos ao longo do tempo. Para manter o aspecto espelhado por mais tempo, recomenda-se o uso de pegadores com pontas de silicone ou o manuseio cuidadoso com utensílios de inox.
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