Descrição
O Bowl 22cm Profissional Aço Inox é o tamanho intermediário estratégico que toda cozinha de alta performance precisa. Com capacidade de 3 litros, este bowl médio oferece o equilíbrio exato entre volume de preparo e facilidade de manuseio. Fabricado em aço inoxidável de qualidade superior, ele é projetado para suportar a rotina severa de restaurantes, padarias e buffets, resistindo a quedas e ao uso constante de batedores metálicos sem deformar ou perder a integridade. Seu acabamento polido de alto brilho não é apenas estético; ele garante uma superfície ultra-lisa que não absorve odores, não mancha e impede a fixação de resíduos gordurosos, tornando a higienização rápida e eficiente. Seja para marinar proteínas, bater massas leves ou servir saladas volumosas, este bowl de 22cm é um aliado indispensável para quem busca organização, agilidade e os mais altos padrões de segurança alimentar na bancada.
Benefícios
- Capacidade Ideal de 3 Litros: o tamanho 22cm é o favorito dos chefs para o mise en place e preparos médios, permitindo misturar ingredientes vigorosamente sem transbordar.
- Higiene Padrão Sanitário: o aço inox é um material inerte que não libera partículas metálicas e não acumula bactérias, sendo a escolha número um para conformidade com a Vigilância Sanitária.
- Leveza e Ergonomia Profissional: apesar de sua robustez, o bowl é leve o suficiente para ser manuseado com uma só mão durante o despejo de caldas ou misturas, reduzindo a fadiga do cozinheiro.
- Design Empilhável (Economia de Espaço): o desenho cônico permite que múltiplas unidades de 22cm se encaixem perfeitamente, otimizando o armazenamento em prateleiras compactas ou estoques.
- Resistência Térmica Superior: pode ser utilizado em processos de resfriamento rápido (banho-maria invertido) ou para manter insumos gelados durante o serviço, mantendo a temperatura estável por mais tempo.
Especificações Técnicas
- Diâmetro: 22 cm
- Altura: 8 cm
- Capacidade: 3 litros
- Material: Aço Inox
- Cor: Prata
- Fabricante: Tuut
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FAQ – Perguntas Frequentes
- Qual a capacidade em litros do bowl de 22cm? Este modelo de 22cm de diâmetro possui uma capacidade volumétrica de aproximadamente 3 litros, sendo ideal para preparos que exigem espaço para batedores e mistura de ingredientes secos e molhados.
- O acabamento polido risca com o uso de batedeira? O aço inox profissional é altamente resistente, porém, como todo metal, pode apresentar micro-riscos superficiais com o uso intenso de batedores de arame (fouets). Isso não compromete a higiene nem a durabilidade do produto, sendo uma característica natural do material em uso industrial.
- Posso utilizar este bowl para marinar carnes com limão ou vinagre? Sim. Diferente do alumínio, o aço inox não reage com alimentos ácidos. Você pode marinar carnes e temperos por longos períodos sem risco de alterar o sabor do alimento ou danificar o utensílio.
