Descrição
O Bowl 24cm Profissional Aço Inox é a peça-chave para quem trabalha com volumes maiores e exige agilidade no preparo. Com capacidade generosa de 4 litros, este modelo grande é o favorito de pizzarias, confeitarias e buffets para a manipulação de massas, marinadas de proteínas e misturas de saladas volumosas. Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, ele oferece a robustez necessária para o uso industrial, mantendo-se leve e fácil de manusear. Sua construção em inox polido não é apenas sinônimo de elegância, mas de segurança alimentar extrema. Por ser um material não poroso, ele não retém odores, não mancha com temperos fortes e impede o acúmulo de resíduos orgânicos, facilitando a higienização profunda entre um lote de produção e outro. As bordas largas e o design de 24cm permitem uma batida vigorosa sem respingos, tornando a rotina culinária muito mais eficiente e organizada.
Benefícios
- Ampla Capacidade de 4 Litros: perfeito para preparar receitas em escala, como sovar massas de pães, bater coberturas de confeitaria ou marinar grandes peças de carne com total conforto.
- Higiene: o aço inox é imune à absorção de sabores e cheiros, garantindo que o preparo de um molho condimentado hoje não interfira no sabor de um creme doce amanhã.
- Resistência ao Uso Contínuo: produzido para não deformar, suportando o uso constante de batedores elétricos, fouets metálicos e variações bruscas de temperatura sem perder o brilho ou a forma.
- Ergonomia e Organização: o design empilhável permite que você tenha várias unidades de 24cm ocupando o espaço de apenas uma na prateleira, otimizando o layout da sua cozinha profissional.
- Versatilidade: ideal para processos de resfriamento rápido (choque térmico) ou para manter alimentos aquecidos em banho-maria, graças à excelente condutividade do inox.
Especificações Técnicas
- Diâmetro: 24 cm
- Altura: 8 cm
- Capacidade: 4 litros
- Material: Aço Inox
- Cor: Prata
- Fabricante: Tuut
Potencialize sua produção com o Bowl Grande de 24cm! Capacidade 4L. Inox Reforçado. Ideal para Grandes Receitas. Garanta já o seu!
FAQ – Perguntas Frequentes
- Qual é o diâmetro e a litragem deste bowl? O bowl possui 24cm de diâmetro na borda superior e uma capacidade volumétrica total de 4 litros, sendo classificado como um bowl de tamanho grande para uso profissional.
- Posso usar este bowl de inox para bater chantilly ou claras em neve? Com certeza! O aço inox ajuda a manter a temperatura baixa, o que é fundamental para dar o ponto correto em chantilly e merengues. O tamanho de 24cm oferece espaço de sobra para o crescimento do volume durante a batida.
- O material reage com sal ou ingredientes ácidos? Não. O aço inoxidável profissional é resistente à corrosão e não reage com sal, limão ou vinagre, sendo seguro para marinadas longas na geladeira sem alterar o sabor dos alimentos ou escurecer o metal.
- Como higienizar o bowl de 24cm corretamente? Para uso diário, utilize detergente neutro e esponja macia. Em cozinhas profissionais, ele é totalmente compatível com máquinas de lavar louças de alta temperatura e produtos de assepsia padrão.
