Descrição
O Bowl Clean 350ml em Porcelana Branca é a peça curinga que equilibra perfeitamente a funcionalidade do preparo com a elegância do serviço. Com um volume intermediário, ele é o padrão ouro para cafés da manhã em hotéis, pousadas e buffets, sendo a medida exata para porções individuais de iogurtes, saladas de frutas e cereais. Fabricado em porcelana de alta performance, este bowl oferece uma brancura impecável e uma resistência superior, projetada para suportar o fluxo intenso de cozinhas profissionais sem perder o acabamento sofisticado. Além da mesa posta, o Bowl Clean 350ml é um aliado indispensável no mise en place. Seu formato ergonômico facilita a separação de ingredientes picados, caldos de base e guarnições, mantendo a bancada do chef organizada e ágil. A densidade da porcelana garante que a peça mantenha a temperatura dos alimentos por mais tempo, enquanto sua neutralidade estética permite que ele combine com qualquer linha de louças já existente no seu estabelecimento.
Benefícios
- Porcelana Profissional de Alta Densidade: Desenvolvida para resistir ao choque térmico e ao manuseio constante, esta porcelana minimiza a ocorrência de lascas e fissuras, representando um excelente custo-benefício a longo prazo.
- Esmalte Protetor Anti-Risco: A camada vitrificada protege a peça contra o atrito de talheres e a ação química de detergentes industriais, preservando o brilho original mesmo após centenas de lavagens.
- Higienização Simplificada: A superfície com porosidade zero impede a absorção de odores e manchas, garantindo uma assepsia total e segurança alimentar rigorosa para diferentes tipos de alimentos.
- Design Inteligente Empilhável: O formato foi projetado para um encaixe vertical perfeito, otimizando o espaço em armários e facilitando o transporte seguro de grandes quantidades em bandejas.
- Compatibilidade Total com Equipamentos: Totalmente seguro para uso em micro-ondas, freezers e lava-louças industriais, adaptando-se com facilidade a todas as etapas da operação gastronômica.
Especificações Técnicas
- Diâmetro: 13 cm
- Altura: 6,5 cm
- Capacidade: 350 ml
- Cor: Branco
- Material: Porcelana
- Fabricante: Ly
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FAQ – Perguntas Frequentes
- Qual a principal indicação de uso para o Bowl de 350ml? Ele é o tamanho mais utilizado para o café da manhã (cereais e frutas) e para servir acompanhamentos como arroz, farofas gourmet ou pequenas porções de caldos em restaurantes a la carte.
- A porcelana Clean 350ml esquenta muito no micro-ondas? A porcelana é um excelente isolante. Embora o alimento aqueça, as bordas do bowl tendem a manter uma temperatura mais segura para o manuseio, oferecendo conforto ao garçom e ao cliente.
- Este bowl mancha com alimentos coloridos? Não. Graças ao seu acabamento vitrificado de alta fusão, a porcelana Clean não absorve pigmentos de alimentos como açaí ou molhos de tomate, mantendo-se sempre branca e radiante.
