Descrição
Sofisticação, higiene impecável e conservação perfeita para o seu restaurante self-service. O Buffet Refrigerado GBRF da Gelopar foi projetado sob medida para quem busca a melhor mesa fria de inox para saladas e sobremesas frescas. Fabricado inteiramente em aço de alta durabilidade, ele opera com refrigeração estática por serpentina embutida no tanque, mantendo a temperatura ideal entre 0°C a +7°Csem queimar as folhas ou endurecer os doces. Possui protetor salivar regulável em vidro temperado e iluminação em LED que valorizam a apresentação dos pratos. Atenção: Este modelo é uma versão de pista fria sem cubas gns inclusas, permitindo que você monte a pista com a disposição que melhor atenda ao seu cardápio.
Benefícios
- Refrigeração Estática sem Ressecamento de Alimentos: A serpentina de cobre embutida no fundo do tanque garante que o frio seja transmitido de forma constante, sendo a melhor solução para quem busca um buffet refrigerado para saladas e sobremesas que mantém o frescor sem ressecar as receitas.
- Flexibilidade de Montagem Sob Medida para o Cardápio: Por ser uma versão de pista fria sem cubas gns inclusas, você ganha a total liberdade de comprar e organizar as cubas na disposição exata que o seu restaurante precisa, comportando perfeitamente até 4 cubas GNs de 1/2 (65mm) + 2 cubas GNS de 1/1 (65mm).
- Higiene e Normas Sanitárias com Inox 304: O tanque interno é fabricado em legítimo aço inox 304 e conta com um protetor salivar regulável em vidro temperado, funcionando como um excelente buffet gelopar gbrf com protetor salivar que atende rigidamente às exigências da ANVISA.
- Iluminação LED de Alto Destaque no Ponto de Venda: A luz em LED integrada valoriza as cores naturais das saladas e a textura das sobremesas, operando como um perfeito expositor refrigerado para restaurante self service que estimula o consumo espontâneo.
- Durabilidade Extrema e Facilidade de Limpeza Diária: O tampo em vidro com serigrafia e os detalhes de acabamento em aço revestido tornam a rotina de higienização do equipamento extremamente rápida e prática para a sua equipe após o expediente.
- Estabilidade Garantida em Qualquer Tipo de Piso: Equipado com pés niveladores rosqueáveis de alta resistência, ele permite uma instalação perfeitamente reta e firme mesmo em ambientes comerciais com pisos desnivelados ou irregulares.
- Um Ano de Garantia de Fábrica Certificada: Oferece total tranquilidade para o seu investimento comercial pesado, contando com uma cobertura completa de 12 meses direto com a ampla rede credenciada da fabricante Gelopar.
Especificações Técnica
- Voltagem: 220V
- Comprimento: 172, 8 cm
- Largura: 100 cm
- Altura total : 120, 5cm
- Altura da mesa: 83 cm
- Peso Líquido: 97 kg
- Tipo: Buffet / Expositor Refrigerado de Mesa
- Aplicação Principal: Saladas, sobremesas, molhos e alimentos frios em geral
- Cubas Suportadas: Capacidade para até 4 cubas GNs 1/2 (65mm) + 2 cubas GNs 1/1 (65mm) — Atenção: Cubas NÃO inclusas
- Faixa de Temperatura: 0°C a +7°C
- Controle de Temperatura: Termostato analógico ajustável
- Sistema de Refrigeração: Estática com Serpentina de cobre embutida no tanque
- Iluminação: LED integrado de alto brilho
- Material do Tanque: Aço Inox 304 (Não enferruja e não contamina alimentos)
- Material da Base: Aço pré-pintado, saia e passagem de ar em aço revestido
- Consumo Médio Diário: Aprox. 5,3 kWh/dia (Consumo otimizado para o porte)
- Refrigeração: Estática
- Fabricante: Gelopar
- Garantia: 1 ano
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FAQ - Perguntas Frequentes
- Por que este modelo não acompanha as cubas GNs? Muitos restaurantes já possuem suas próprias cubas de inox ou preferem usar cubas de policarbonato colorido para combinar com a identidade visual do buffet. Vendendo o equipamento sem as cubas, nós reduzimos o custo final do produto para você e damos total liberdade para você comprar apenas os tamanhos de GNs que realmente vai usar no seu cardápio.
- O vidro protetor salivar pode ser removido ou ajustado? Sim! Ele possui um sistema de regulagem de posição. Isso é ótimo tanto para adaptar a altura ao tamanho dos pratos e conchas dos clientes quanto para facilitar o momento da limpeza pesada do vidro e do tampo de inox após o uso.
- Esse buffet precisa de instalação hidráulica para dreno? O sistema de refrigeração por serpentina costuma gerar uma leve condensação no fundo do tanque de inox com o passar das horas. O ideal é que ao final do expediente, durante a limpeza, a equipe passe um pano para retirar esse excesso de água. Ele não exige ponto de esgoto fixo no chão para funcionar.
