Descrição
Buscando o equilíbrio perfeito entre capacidade e facilidade de manuseio para a sua rotina na cozinha? A caçarola profissional hotel em alumínio 24 cm é o modelo intermediário ideal para quem opera em fogões industriais e comerciais e não pode perder tempo.Com capacidade para 4,9 litros, ela é a resposta exata para quem precisa de como preparar molhos densos sem queimar no fundo ou cozinhar guarnições e porções médias. Se a sua operação exige materiais robustos que suportem o fogo contínuo sem que o alimento grude com facilidade, você acaba de encontrar a panela certa para o seu dia a dia.
Benefícios
- Cozimento rápido e uniforme com alumínio de alta espessura: A excelente condutividade térmica do alumínio distribui o calor de forma totalmente homogênea por toda a base da panela. Isso acelera o tempo de fervura e evita que receitas mais densas queimem nas bordas.
- Segurança no manuseio com alças laterais rebitadas: Movimentar uma panela cheia de líquido quente exige total segurança para a sua equipe. As alças são largas e fixadas com rebites industriais reforçados de aço e alumínio, garantindo firmeza total contra quedas.
- Alta resistência mecânica que não deforma no calor intenso: Esqueça as panelas comuns que criam "barriga" no fundo após poucas semanas de uso. O alumínio profissional da Linha Hotel suporta as temperaturas agressivas de queimadores potentes sem sofrer deformações estruturais.
- Retenção eficiente de calor com tampa de alumínio inclusa: O modelo acompanha a tampa original de encaixe perfeito. Ela ajuda a manter o vapor e o calor concentrados dentro da panela, acelerando o tempo de cozimento e gerando economia no consumo de gás.
- Versatilidade profissional para diferentes tipos de fogões: Ela entrega uma performance de excelência tanto em fogões industriais a gás convencionais quanto em potentes fogões elétricos comerciais, adaptando-se perfeitamente ao layout da sua cozinha.
Especificações Técnicas
- Diâmetro: 24 cm
- Altura: 11 cm
- Capacidade: 4,9 litros
- Material: Alumínio polido de alta pureza
- Alças: Alumínio fundido e reforçado
- Incluso: Acompanha tampa de alumínio com puxador
-
Fabricante: Abc
Ganhe tempo e padronize a sua produção diária! Pare de perder tempo com panelas caseiras que atrasam a sua operação e queimam os seus molhos. Invista na resistência e na eficiência da caçarola profissional hotel em alumínio 24 cm de 4,9 litros.
FAQ - Perguntas Frequentes
- Quantas porções consigo produzir nessa caçarola de 4,9 litros? Essa capacidade é excelente para preparar aproximadamente 15 a 20 porções individuais de acompanhamentos (como arroz, feijão ou purês), tornando-a a escolha ideal para restaurantes a la carte ou para a reposição rápida de buffets.
- Como fazer a manutenção para evitar que o alumínio fique fosco? Para que ela não perca o polimento espelhado de fábrica, lave sempre com detergente neutro e o lado amarelo (macio) da esponja. Evite o uso de palhas de aço ou produtos químicos muito alcalinos para não riscar nem manchar o material.
- Ela pode ser usada em fogões de alta pressão? Sim! Ela foi projetada exatamente para suportar a potência agressiva dos queimadores de fogões industriais de alta e baixa pressão sem sofrer deformações na base.
