Descrição
A Colher Maciça Profissional em Polietileno Azul (35cm) é a ferramenta "coringa" para o dia a dia de cozinhas industriais, bares e buffets. Desenvolvida para enfrentar o ritmo intenso de produção, ela une a leveza do polietileno com uma estrutura maciça praticamente indestrutível. Sua cor vibrante auxilia na organização visual do ambiente, enquanto sua composição técnica garante total segurança alimentar. Seja para misturar preparos quentes no fogão ou para o serviço ágil em balcões de atendimento, esta colher oferece a ergonomia necessária para otimizar o trabalho da sua equipe.
Benefícios
- Higiene Superior e Segurança Alimentar: Fabricada em polietileno de alta densidade (PEAD), um material 100% atóxico. Sua superfície lisa e não porosa impede a absorção de gorduras e resíduos orgânicos, evitando a proliferação de fungos e bactérias e garantindo que o sabor original das receitas permaneça inalterado.
- Resistência Térmica Industrial (Até 150°C): Diferente de colheres plásticas comuns, este modelo suporta temperaturas elevadas sem deformar. É ideal para o uso contínuo em panelas, caldeirões e cubas de banho-maria aquecidas, oferecendo segurança ao cozinheiro durante todo o processo de cocção.
- Design Maciço e Inquebrável: A construção monobloco garante uma vida útil prolongada. Não possui fendas, emendas ou cabos encaixados, o que elimina pontos de acúmulo de sujeira e evita que o utensílio quebre ou rache sob pressão mecânica ou impactos.
- Bojo Ovalado e Ergonômico: O formato do bojo foi planejado para um manuseio eficiente, permitindo coletar e servir alimentos sólidos e pastosos com facilidade. Com 35cm de comprimento, ela oferece o alcance perfeito para panelas de médio porte, garantindo conforto térmico para o operador.
- Baixa Absorção e Zero Mofo: O material possui baixíssima afinidade com a água, o que impede o apodrecimento e o surgimento de mofo (comum em colheres de madeira). Isso resulta em uma ferramenta que mantém o aspecto de nova por muito mais tempo, reduzindo custos com reposição.
- Preservação do Enxoval de Cozinha: A suavidade do polietileno em contato com o metal evita riscos e danos em panelas de inox ou com revestimentos antiaderentes. Além disso, é extremamente fácil de lavar, sendo compatível com máquinas de lavar louça industriais e agentes sanitizantes.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 35 cm
- Largura: 5 cm
- Espessura: 2 cm
- Material: Polietileno
- Cor: Azul
- Fabricante: Kit
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FAQ – Perguntas Frequentes
- Posso usar a colher azul para qualquer tipo de alimento? Sim! Embora a cor azul ajude na organização por setores (como o sistema de cores da ANVISA), esta colher é multiuso. Sua composição atóxica permite o contato seguro com qualquer ingrediente, desde molhos e grãos até preparos delicados.
- Qual a vantagem da colher de polietileno sobre a de aço inox? O polietileno não conduz calor para o cabo tão rapidamente quanto o inox, protegendo a mão do cozinheiro. Além disso, ela não risca o fundo das suas panelas, preservando o brilho do inox e a integridade do teflon, além de ser mais silenciosa durante o uso.
- Como manter a higiene da colher azul no dia a dia? A limpeza é simples: use água e detergente neutro. Por ser resistente a químicos, você pode utilizar soluções cloradas ou álcool 70% para garantir a desinfecção total entre um turno e outro sem danificar o material.
