Descrição
Conservador de Proteína Com 4 Cubas – Ideal Para Conservar Hambúrgueres e Carnes
Ideal para manter a suculência de hambúrgueres e de outras carnes, o Conservador de Proteína permite antecipar a produção, economizar tempo e garantir a satisfação dos clientes em sua hamburgueria ou retauarante.
Benefícios
- Abertura dupla para ambos os lados: Aumenta a versatilidade, já que pode ser usada em bancadas no centro da cozinha.
- Tecnologia exclusiva que mantém a proteína aquecida: Preservando a suculência e o sabor mesmo com a produção antecipada.
- Sistema modular: Permite unir vários módulos para atender diferentes demandas.
- Controle digital de temperatura: Ajuste preciso da temperatura que vai até 100°C, garantindo a conservação adequada para cada alimento.
- Acompanha 4 cubas em aço inox 1/3 GN com cabos inclinados ergonômicos: As cubas permitem conservar uma boa quantidade de proteínas e o cabo inclinado facilita o manuseio.
- Grelhas perfuradas em aço inox: Permitem adicionar água no fundo da cuba para manter as proteínas hidratadas sem contato direto com o alimento.
- Capacidade média de 10 kg de proteína (2,5 kg por cuba) ou 16 hambúrgueres: Agiliza o preparo e facilita o atendimento nos horários com maior demanda.
Especificações Técnicas
- Voltagem: 220V
- Compromento: 38,8 cm
- Largura: 41 cm
- Altura: 43,5 cm
- Peso líquido: 11 kg
- Capacidade de água: 400 ml
- Consumo de água: 50 ml/hora
- Capacidade de proteína: 10kg no total ou 2,5 kg por cuba
- Potência: 500W
- Consumo: 0,5kW/h
- Fabricante: Marchesoni
- Garantia do Fabricante: 6 meses
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