Descrição
A Coqueteleira Boston Profissional 840ml em Aço Inox Weck é o equipamento definitivo para bartenders, mixologistas e estabelecimentos de alto giro que buscam máxima velocidade e performance no balcão. Diferente dos modelos tradicionais de três peças (Cobbler), o sistema Boston é composto por dois copos de inox que se encaixam perfeitamente. Quando o gelo entra em contato com o metal, ocorre uma contração térmica que gera uma vedação por vácuo extremamente segura. Com capacidade máxima de 840ml no copo maior, ela permite bater até 3 drinks simultaneamente, otimizando o tempo de atendimento nas horas de pico do bar.
Benefícios
- Alta Capacidade para Alto Giro: O volume de 840ml (28oz) possibilita bater múltiplas porções da mesma receita de uma só vez, reduzindo drasticamente o tempo de espera do cliente em eventos e bares lotados.
- Vedação Térmica Autofixante: O choque térmico do gelo com o inox cria uma sucção natural perfeita que impede qualquer vazamento durante a agitação vigorosa, dispensando borrachas de vedação que se desgastam com o tempo.
- Resfriamento e Diluição Ultra Rápidos: A excelente condutividade térmica do aço inoxidável garante que o coquetel atinja a temperatura glacial e a diluição correta em poucos segundos de batida.
- Estabilidade e Peso Estrutural (Weighted): Os fundos dos copos possuem distribuição de peso reforçada, garantindo excelente equilíbrio para manobras rápidas no balcão e facilitando a abertura do vácuo com a técnica do "tapa lateral".
- Higiene e Neutralidade de Sabores: O aço inox de padrão cirúrgico não possui ranhuras, não acumula bactérias e não retém o aroma de xaropes ou licores densos após um enxágue rápido na calha do bar.
Especificações Técnicas
- Diâmetro: 10 cm
- Altura: total: 18 cm
- Composição do Conjunto: Copo Maior (Tin) de 840 ml + Copo Menor (Mini Tin) de 540 ml
- Material: Aço Inoxidável polido de alta resistência e padrão alimentar
- Sistema de Vedação: Encaixe por pressão e sucção térmica (sem borrachas)
- Aplicações Indicadas: Bares de Coquetelaria, Baladas, Hotéis, Lounges de Eventos e Bartenders Profissionais
- Fabricante: Weck
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FAQ - Perguntas Frequentes
- Como faço para abrir a coqueteleira depois de bater o drink? Como a vedação ocorre por vácuo térmico, tentar puxar os copos em linha reta não funciona. O segredo profissional é segurar o copo maior e aplicar um golpe seco com a palma da mão na lateral do encaixe (onde os copos se encontram), quebrando o vácuo instantaneamente.
- Preciso usar um coador para servir o drink saído dela? Sim. Diferente das coqueteleiras amadoras que já vêm com uma peneira na tampa, a coqueteleira Boston exige o uso de um coador externo (como o Strainer ou a peneira Julep) para reter o gelo e os pedaços de frutas ao despejar a bebida no copo.
- O copo menor de 540ml pode ser de vidro (Copo Americano ou Mixing Glass)? O copo maior de 840ml de inox da Weck aceita o encaixe de copos de vidro grossos padrão de barria. No entanto, o conjunto todo em inox é muito mais recomendado para o uso profissional, pois elimina totalmente o risco de quebras de vidro por choque térmico ou impacto mecânico nas mãos do bartender.
