Descrição
O Cortador de Pizza Profissional Inox é o acessório indispensável para quem busca produtividade e acabamento impecável no preparo e serviço. Projetado para suportar a rotina intensa de pizzarias, bares e restaurantes, ele une a precisão de uma lâmina de corte ultra-afiada com a segurança de um manuseio firme. Sua lâmina circular em aço inoxidável desliza suavemente, garantindo cortes limpos e uniformes em massas finas ou grossas, sem arrastar o recheio ou comprometer a apresentação do prato. O diferencial deste modelo está no equilíbrio entre leveza e robustez. O cabo ergonômico em polipropileno foi desenvolvido para proporcionar conforto anatômico, reduzindo a fadiga do operador mesmo após centenas de cortes diários. Com um design funcional e materiais de padrão sanitário, este cortador não apenas agiliza a operação na cozinha, mas também eleva o padrão de higiene e durabilidade dos seus utensílios profissionais.
Benefícios
- Corte Preciso e sem Esforço: a lâmina de inox de alta gramatura mantém o fio por muito mais tempo, permitindo cortes rápidos que atravessam a massa e o queijo em um único movimento.
- Ergonomia e Segurança Ativa: o cabo em polipropileno possui textura que evita escorregões, mesmo com as mãos úmidas ou engorduradas, garantindo proteção total ao pizzaiolo ou garçom.
- Higiene e Conformidade Sanitária: a junção entre a lâmina e o cabo é projetada para evitar o acúmulo de resíduos orgânicos, facilitando a limpeza profunda e atendendo às normas de segurança alimentar.
- Durabilidade Industrial: fabricado com materiais que não oxidam e resistem a lavagens frequentes em máquinas industriais, mantendo a integridade estrutural por anos de uso contínuo.
- Versatilidade na Cozinha: além de pizzas, é a ferramenta perfeita para cortar massas de pastel, massas folhadas, focaccias e até sobremesas geladas com base de biscoito.
Especificações Técnicas
- Comprimento total: 20 cm
- Diâmetro da lâmina: 10 cm
- Material: Inox e polipropileno
- Fabricante: Tuut
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FAQ – Perguntas Técnicas
- Qual o tamanho da lâmina deste cortador de pizza? Este modelo profissional possui uma lâmina circular de tamanho padrão (aproximadamente 10cm de diâmetro), ideal para cortar pizzas de todos os tamanhos, garantindo que o eixo de rotação alcance o fundo da massa sem esforço extra.
- O cabo de polipropileno é resistente ao calor? Sim, o polipropileno de alta densidade suporta temperaturas elevadas comuns em ambientes de cozinha e pode entrar em contato direto com pizzas recém-saídas do forno sem sofrer deformações.
- Como manter o fio do cortador de pizza sempre afiado? A lâmina em aço inox já vem com afiação industrial de fábrica. Para preservar o fio, evite cortar diretamente sobre superfícies de pedra ou metal; utilize preferencialmente tábuas de polietileno ou madeira.
- Ele pode ser lavado na máquina de lavar louças? Sim. Por ser composto de aço inoxidável e polipropileno rígido, o cortador é totalmente resistente a ciclos de lavagem em máquinas de louça industriais e domésticas.
