Descrição
A Faca de Mesa Linha Salvador foi desenvolvida para atender operações gastronômicas que exigem corte eficiente, durabilidade e padronização no serviço diário. Produzida em aço inox 18/10, reconhecido como um dos mais nobres e resistentes do mercado, é indicada tanto para uso profissional intenso quanto para quem busca um talher de alto padrão para uso doméstico. Sua lâmina serrilhada garante cortes precisos em carnes, grelhados e alimentos com crosta, sem necessidade de afiação constante. O processo de têmpera aumenta a vida útil do fio de corte, enquanto a construção monobloco (peça única) evita quebras, folgas ou empenamentos comuns em talheres convencionais. O acabamento polido extra brilho valoriza a apresentação à mesa e preserva porcelanas, tornando a Faca de Mesa Salvador ideal para restaurantes, churrascarias, hotéis, buffets e operações de alto giro.
Beneficios
- Lâmina com serra eficiente: Permite cortar carnes, aves, massas e preparos grelhados com facilidade, mesmo em uso contínuo, garantindo agilidade e precisão em cozinhas profissionais.
- Aço inox 18/10 de alta qualidade: Resiste à corrosão, altas temperaturas e lavagens frequentes, mantendo a integridade do talher por muito mais tempo.
- Faca temperada: O fio de corte é mais durável, reduzindo a necessidade de reposições e mantendo desempenho consistente.
- Construção monobloco: Peça única que oferece resistência estrutural superior, ideal para operações de alto fluxo e uso intenso.
- Não danifica porcelanas: A lâmina serrilhada foi projetada para preservar pratos e louças, evitando riscos e marcas durante o serviço.
- Pegada firme e confortável: O design equilibrado garante segurança, controle e conforto no manuseio durante refeições ou serviços prolongados.
- Compatível com lava-louças: Pode ser lavada diariamente sem perder brilho, desempenho ou estrutura.
- Excelente custo-benefício profissional: Ideal para padronização de enxoval, compras em volume e reposições frequentes em estabelecimentos de alto padrão.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 22,5 cm
- Material: Aço inox
- Cor: Prata
- Fabricante: Oxford
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FAQ - Perguntas Frequentes
- Por que escolher a Faca de Mesa Salvador? Por combinar lâmina serrilhada eficiente, aço inox 18/10 de alta qualidade e construção monobloco, garantindo cortes precisos, durabilidade e apresentação profissional.
- É compatível com lava-louças industriais? Sim, a faca pode ser lavada diariamente em lava-louças industriais sem perder o fio de corte, brilho ou resistência.
- Para quais tipos de alimentos ela é indicada? Ideal para carnes, grelhados, aves, massas e preparos com crostas, mantendo eficiência mesmo em uso contínuo.
- Ela é indicada para uso profissional intenso? Sim, é perfeita para restaurantes, churrascarias, hotéis, buffets, bistrôs, padarias, cafés e operações de alto giro.
