Descrição
Faça Pão/Confeitaria Serrilhada 12" - Cortes Perfeitos para Bolos, Pães e Massas
A Faca Pão/Confeitaria Serrilhada de 12" é a ferramenta ideal para quem trabalha com pães, bolos, pães de mel, pães de metro e massas em geral. Sua lâmina, com uma borda serrilhada afiada, oferece um corte preciso sem desfiar ou esfarelar os alimentos, garantindo um acabamento impecável. Com design ergonômico e material resistente, ela proporciona agilidade, qualidade e segurança no preparo e no serviço.
Benefícios
- Corte Preciso e sem Esforço: A lâmina reta em aço inox com serrilhas permite cortar a superfície de alimentos macios sem amassá-los, mantendo sua integridade. É ideal para pães crocantes por fora e macios por dentro, bolos e massas em geral.
- Higiene e Conforto: O cabo ergonômico possui proteção antibacteriana, inibindo a proliferação de fungos e bactérias, essencial para ambientes de manipulação de alimentos. O material não absorve odores nem retém resíduos, sendo fácil de higienizar.
- Durabilidade e Praticidade: A faca é resistente a mudanças de temperatura, não trincando nem deformando com o tempo. Além disso, pode ser lavada na lava-louça, tornando a limpeza diária mais fácil.
Benefícios
- Técnica de Corte: Use a faca com um movimento de "vai e vem" (serra) em vez de pressioná-la para baixo. Esse movimento permite que as serras cortem suavemente, sem esmagar o alimento.
- Manutenção: Diferente de facas de lâmina lisa, a faca serrilhada requer uma afiação especializada. Evite usar chairas ou afiadores comuns, que podem danificar as serrilhas.
Especificações Técnicas
- Comprimento total: 37,3 cm
- Comprimento da lâmina: 25,5 cm
- Altura: 0,8 mm
- Material: Inox e polipropileno
- Fabricante: Disolle
Garanta já a sua Faca Serrilhada e leve mais agilidade e precisão para o preparo dos seus pães e massas!
