Descrição
A solução ideal para quem atua com venda de alimentos, serviços móveis ou preparos rápidos que exigem praticidade, segurança e alto desempenho sem a necessidade de gás. O Fogão Elétrico Marchesoni de 2 Bocas (Modelo FG.2.102) é a versão ampliada e potente para quem precisa de mais agilidade no preparo de alimentos. Leve, compacto e fácil de transportar, ele se adapta perfeitamente a food trucks, eventos, feiras, cafeterias, hotéis e pousadas. Fabricado com corpo em aço inoxidável escovado e placas sólidas de aquecimento, ele garante um visual profissional, alta resistência ao uso diário intenso e fácil higienização.
Benefícios
- Duas Bocas Elétricas Independentes: Permite preparar ou aquecer dois alimentos ao mesmo tempo, aumentando drasticamente a produtividade da sua cozinha sem interferência de temperatura entre os preparos.
- Potência Total de 3.000W com Aquecimento Rápido: Sendo 1500W em cada boca, as resistências atingem a temperatura ideal em poucos segundos, garantindo fervuras rápidas e frituras eficientes.
- Termostato Individual em Cada Boca: Oferece controle preciso de calor através de chaves seletoras independentes para receitas diferentes simultaneamente, assegurando o ponto perfeito e a padronização dos pratos.
- Desempenho Ideal para Uso Contínuo: Desenvolvido sob medida para operações profissionais de food service, suportando rotinas severas e intensas em eventos ou quiosques.
- Eficiência Energética no Preparo: O aquecimento direto por condução das placas sólidas evita o desperdício de calor para o ambiente, tornando o uso muito mais econômico.
- Funcionamento 100% Elétrico sem Gás: Garante muito mais segurança ao eliminar o risco de vazamentos de botijões, além de possuir instalação simplificada e uso permitido em locais com restrição de chamas.
- Altíssima Compatibilidade de Panelas: Funciona perfeitamente com qualquer tipo de panela (inox, alumínio, barro ou ferro), desde que possuam o fundo plano para garantir o contato total com a placa.
- Segurança e Estabilidade Reforçadas: Vem equipado com fusível térmico de segurança contra superaquecimento e pés antiderrapantes que evitam acidentes e deslizamentos na bancada.
Especificações Técnicas
- Tensão: 220V
- Comprimento: 47 cm
- Largura: 28 cm
- Altura: 65 cm
- Peso líquido: 3,77 kg
- Sistema de Aquecimento: Placas de aquecimento sólidas (disco de ferro fundido)
- Potência: 3000W (1500W por boca)
- Consumo Máximo: 3,0 kWh (Com as duas bocas ligadas na potência máxima)
- Controle: Termostatos bimetálicos individuais com lâmpada piloto indicadora
- Material Estrutural: Corpo em aço inoxidável escovado
- Fabricante: Marchesoni
- Garantia do Fabricante: 6 meses
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FAQ - Perguntas Frequentes
- Eu preciso de panelas especiais (como as de indução) para usar nesse fogão? Não! Essa é uma grande vantagem competitiva deste modelo sobre os fogões de indução. Como ele aquece por resistência direta sob uma placa de ferro, você pode usar qualquer panela que já tenha na sua cozinha (alumínio, inox, ferro, etc.), bastando apenas que o fundo dela seja plano para apoiar bem.
- Posso ligar as duas bocas ao mesmo tempo em uma tomada comum? Por ter uma potência total de 3000W quando ambas as bocas estão no máximo, este equipamento exige uma instalação elétrica bem dimensionada. Certifique-se de utilizar tomadas de 20A estáveis e fiação adequada para suportar a corrente do aparelho com segurança, evitando o uso de benjamins ou extensões comuns.
- O corpo de inox dele não esquenta muito durante o uso? Como as placas de ferro fundido concentram o calor diretamente para cima (para o fundo da panela), a irradiação lateral para o corpo de aço inox é minimizada. No entanto, como qualquer equipamento de cocção de alta potência, a estrutura fica morna durante o uso prolongado e deve ser manuseada com cuidado.
