Descrição
A forma quadrada em porcelana refratária é ideal para quem busca resistência, eficiência térmica e apresentação profissional no preparo e no serviço de alimentos. Produzida em porcelana de alta qualidade, ela suporta o uso frequente em cozinhas profissionais e também atende perfeitamente o dia a dia doméstico. Seu formato compacto é perfeito para porções individuais, receitas menores e montagens bem apresentadas. O material refratário distribui o calor de maneira uniforme, garantindo assados no ponto certo, gratinados dourados e sobremesas com excelente resultado. A peça pode ir diretamente do forno à mesa, agregando elegância ao serviço. Sua estrutura reforçada e o acabamento vitrificado proporcionam resistência contra altas temperaturas e desgaste do uso contínuo, mantendo o visual impecável por muito mais tempo. Indicada para restaurantes, buffets, hotéis, bistrôs, cafeterias e também para quem deseja padrão profissional em casa. Ideal para lasanhas individuais, escondidinhos, gratinados, porções de massas, legumes assados, brownies, tortas pequenas e sobremesas quentes.
Benefícios
- Porcelana refratária de alta resistência: Suporta altas temperaturas em forno e micro-ondas sem comprometer a estrutura da peça.
- Tamanho compacto e funcional – 18 x 18 cm: Ideal para porções individuais, receitas menores e apresentações sofisticadas.
- Acabamento vitrificado protetor: Superfície resistente contra riscos, manchas e desgaste, preservando o brilho da peça.
- Superfície lisa e higiênica: Não absorve odores nem resíduos, facilitando a limpeza e garantindo segurança alimentar.
- Uso térmico versátil: Pode ser utilizada em forno, micro-ondas, mesa térmica, geladeira, freezer e lava-louças.
- Características naturais da produção: Pequenas variações de tonalidade ou nuances são típicas do processo produtivo e não interferem na qualidade ou durabilidade.
Especificações Técnicas
- Altura: 4 cm
- Largura: 18 cm
- Comprimento: 18 cm
- Cor: Branco
- Material: Porcelana refratária
- Fabricante: Germer
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FAQ - Perguntas Frequentes
- Onde essa forma refratária pode ser usada? É ideal para restaurantes, buffets, hotéis, cozinhas industriais, padarias, confeitarias, food service e também para uso doméstico intenso.
- Quais pratos posso preparar nessa forma? Lasanhas, escondidinhos, carnes assadas, frango, legumes gratinados, batatas, tortas salgadas, sobremesas quentes, brownies, pudins e gratinados em geral.
- O que é porcelana refratária? É um tipo de porcelana desenvolvida para suportar altas temperaturas e choques térmicos, podendo ir ao forno e micro-ondas sem risco de trincas.
- Qual a diferença entre porcelana refratária e porcelana comum? A porcelana refratária suporta calor intenso e variações térmicas. A porcelana comum é mais frágil e indicada apenas para servir, não para assar.
- Ela pode ir ao forno e micro-ondas? Sim. A forma refratária é própria para forno e micro-ondas, além de geladeira, freezer e lava-louças.
- A forma quebra com facilidade? Não. Por ser refratária e de linha profissional, ela é muito mais resistente que louças comuns, ideal para uso contínuo.