Descrição
A forma retangular em porcelana refratária é a escolha ideal para quem precisa de resistência, desempenho térmico e apresentação profissional no preparo de alimentos. Produzida em porcelana de alta qualidade, ela suporta o uso intenso em cozinhas profissionais e também entrega excelente performance no dia a dia doméstico. Seu material refratário distribui o calor de maneira uniforme, garantindo preparos bem assados, gratinados no ponto certo e receitas servidas com visual impecável. Além de funcional, a peça vai direto do forno à mesa, agregando elegância ao serviço. Com estrutura reforçada e acabamento vitrificado, a forma suporta altas temperaturas sem trincar ou deformar, mantendo a durabilidade mesmo com uso frequente. É perfeita para restaurantes, buffets, hotéis, rotisserias e também para quem busca padrão profissional em casa. Ideal para lasanhas, massas, carnes, legumes assados, gratinados, escondidinhos e sobremesas quentes.
Benefícios
- Porcelana refratária de alta resistência: Suporta altas temperaturas em forno e micro-ondas sem comprometer a estrutura da peça.
- Tamanho funcional – 32 x 22,5 cm: Capacidade ideal para porções médias, receitas familiares ou preparo profissional.
- Acabamento vitrificado protetor: Superfície mais resistente contra riscos, manchas e desgaste, mantendo o brilho por muito mais tempo.
- Superfície lisa e higiênica: Não absorve odores nem resíduos, facilitando a limpeza e garantindo segurança alimentar.
- Uso térmico versátil: Pode ser utilizada em forno, micro-ondas, mesa térmica, geladeira, freezer e lava-louças.
- Características naturais da produção: Pequenas variações de tonalidade ou nuances são típicas do processo produtivo e não interferem na qualidade ou durabilidade.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 32 cm
- Largura: 22,5 cm cm
- Altura: 5 cm
- Capacidade: 1,85 litros
- Cor: Branca
- Material: Porcelana refratária
- Fabricante: Germer
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FAQ - Perguntas Frequentes
- A forma refratária pode ir ao forno em alta temperatura? Sim, a porcelana refratária suporta altas temperaturas de forno sem trincar ou deformar, sendo ideal para assados e gratinados.
- Pode usar a forma de porcelana no micro-ondas? Pode sim. O material é seguro para uso em micro-ondas, permitindo aquecer e preparar alimentos com praticidade.
- A forma pode ir ao freezer ou geladeira? Sim. Ela resiste a baixas temperaturas e pode ser usada para armazenar alimentos refrigerados ou congelados.
- Pode lavar na lava-louças? Sim, a forma é compatível com lava-louças, facilitando a higienização na rotina profissional ou doméstica.
- A porcelana absorve cheiro ou mancha com facilidade? Não. A superfície vitrificada é lisa e não porosa, o que evita a absorção de odores, resíduos e manchas.
- Essa forma é indicada para uso profissional? Sim. É ideal para cozinhas industriais, restaurantes, buffets e hotéis, pois foi fabricada para suportar uso intenso.