Descrição
A forma retangular em porcelana refratária é ideal para quem busca alta resistência, excelente desempenho térmico e apresentação profissional no preparo e no serviço dos alimentos. Produzida em porcelana de qualidade superior, ela suporta uso intenso em cozinhas profissionais e também atende perfeitamente o dia a dia doméstico. Com capacidade aproximada de 3 litros, é perfeita para receitas maiores, preparos familiares e produção em escala profissional. Seu material refratário distribui o calor de maneira uniforme, garantindo assados bem cozidos, gratinados no ponto certo e pratos servidos com visual impecável. A peça vai diretamente do forno à mesa, agregando sofisticação à apresentação. Sua estrutura reforçada e o acabamento vitrificado proporcionam resistência contra altas temperaturas, impactos leves do uso diário e desgaste natural, mantendo a durabilidade mesmo com uso frequente. Indicada para restaurantes, buffets, hotéis, rotisserias e cozinhas industriais, é também excelente para quem deseja padrão profissional em casa. Ideal para lasanhas, massas ao molho, carnes assadas, legumes gratinados, escondidinhos, tortas salgadas e sobremesas quentes.
Benefícios
- Porcelana refratária de alta resistência: Suporta altas temperaturas em forno e micro-ondas sem comprometer a estrutura da peça.
- Grande capacidade – 3 litros: Ideal para receitas maiores, porções familiares e preparo em cozinhas profissionais.
- Tamanho funcional – 36 x 27,5 cm: Formato ideal para assados, gratinados e montagens de pratos em maior volume.
- Acabamento vitrificado protetor: Superfície mais resistente contra riscos, manchas e desgaste, mantendo o brilho por muito mais tempo.
- Superfície lisa e higiênica: Não absorve odores nem resíduos, facilitando a limpeza e garantindo segurança alimentar.
- Uso térmico versátil: Pode ser utilizada em forno, micro-ondas, mesa térmica, geladeira, freezer e lava-louças.
- Características naturais da produção: Pequenas variações de tonalidade ou nuances são típicas do processo produtivo e não interferem na qualidade ou durabilidade.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 36 cm
- Largura: 27,5 cm
- Altura: 6 cm
- Capacidade: 3 litros
- Cor: Branca
- Material: Porcelana refratária
- Fabricante: Germer
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FAQ - Perguntas Frequentes
- Qual a capacidade da forma refratária? A forma possui capacidade aproximada de 3 litros, ideal para receitas maiores e preparos em maior volume.
- A forma pode ir ao forno em alta temperatura? Sim. A porcelana refratária suporta altas temperaturas sem trincar ou deformar.
- Pode usar no micro-ondas? Sim, o material é seguro para aquecimento e preparo no micro-ondas.
- A forma pode ir ao freezer ou geladeira? Sim. Ela resiste a baixas temperaturas, sendo indicada para armazenamento de alimentos.
- Pode lavar na lava-louças? Sim. A peça é compatível com lava-louças, facilitando a higienização.
- A porcelana absorve cheiro ou mancha? Não. A superfície vitrificada é lisa e não porosa, evitando a absorção de odores