FORMA DE TORTA 26x5CM ALUMÍNIO REFORÇADO

Descrição

A Forma de Torta 26 cm em Alumínio é o utensílio definitivo para quem busca robustez e alta capacidade. Com um diâmetro generoso de 26 cm e 5 cm de profundidade, esta peça é projetada para receitas que levam camadas fartas de recheio, garantindo uma estrutura firme e um assamento impecável do fundo até o topo. Fabricada em alumínio reforçado de alta espessura, ela oferece uma condução térmica superior, distribuindo o calor de maneira ágil e uniforme. Isso elimina o risco do centro da massa ficar cru, proporcionando aquela crosta dourada e crocante que é a marca registrada de um preparo profissional.

Benefícios

• Capacidade Superior (5 cm de altura): Diferente das formas rasas, este modelo permite criar tortas altas, empadões e quiches "tamanho família" com muito mais recheio e cremosidade.
• Rendimento Familiar e Comercial: Com 26 cm de diâmetro, esta forma rende de 10 a 12 fatias generosas, sendo ideal para servir de 6 a 8 pessoas ou para vender em pedaços em padarias e lanchonetes.
• Assamento de Alta Performance: O alumínio reforçado garante que o calor penetre rapidamente em toda a receita, economizando tempo de forno e assegurando que a massa asse por igual, sem queimar as bordas.
• Resistência Profissional: Estrutura robusta que suporta o uso intenso em cozinhas profissionais sem empenar, mantendo o formato original mesmo sob altas temperaturas constantes.

• Apresentação de Impacto: O design da forma valoriza o volume da receita, destacando o recheio e criando uma estética convidativa que atrai todos os olhares à mesa. 

   

Especificações Técnicas

• Diâmetro: 26 cm
• Altura: 5 cm
• Material: Alumínio
• Fabricante: Ac

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FAQ - Perguntas Frequentes 

• Quantas pessoas serve uma torta feita na forma de 26 cm? Devido ao seu diâmetro e profundidade de 5 cm, esta forma serve confortavelmente de 6 a 8 pessoas, sendo uma das maiores opções para uso doméstico e encomendas familiares.
• Esta forma possui fundo removível? Este modelo específico é de fundo fixo, o que garante total vedação para massas que levam recheios mais líquidos antes de assar ou massas que não precisam ser desenformadas "por baixo".
• Posso usar esta forma para fazer empadão? Sim! É a forma ideal para o tradicional empadão brasileiro. Sua profundidade permite a camada dupla de massa (fundo e tampa) com muito recheio cremoso no meio.
• Qual a diferença entre o alumínio comum e o reforçado? O alumínio reforçado possui uma espessura maior, o que evita que a forma entorte com o calor e garante que a torta asse de forma mais lenta e controlada, evitando que o fundo queime antes do recheio estar pronto.