Descrição
A Forma de Torta com Fundo Falso 25x5 cm é a escolha definitiva para quem busca praticidade extrema sem abrir mão de uma apresentação profissional. Com um diâmetro de 25 cm e altura diferenciada de 5 cm, ela é perfeita para receitas robustas que exigem muito recheio, permitindo um desenforme impecável e seguro, direto da cozinha para a mesa de servir. Fabricada em alumínio de alta resistência, esta forma oferece uma condução térmica superior. Isso garante que o calor seja distribuído por igual, resultando em uma massa totalmente assada, dourada e com aquela crosta crocante irresistível, do fundo às laterais.
Benefícios
- Desenforme Perfeito e Seguro: O sistema de fundo removível simplifica a retirada da torta, permitindo que você sirva suas receitas intactas, preservando cada detalhe da massa e do recheio.
- Profundidade Extra (5 cm): Ideal para quem gosta de tortas recheadas e altas. Este 1 ou 2 cm a mais que as formas comuns faz toda a diferença em quiches gourmet e tortas de confeitaria.
- Rendimento Familiar (25 cm): Tamanho generoso que rende de 10 a 12 fatias, servindo com conforto de 6 a 8 pessoas, sendo excelente para almoços em família ou encomendas.
- Assamento Uniforme: O alumínio profissional evita que o centro da torta fique cru, garantindo que a base asse na mesma velocidade que as bordas, proporcionando uniformidade total.
- Material Durável e Higiênico: Resistente a altas temperaturas e ao uso frequente, o material não absorve odores, não altera o sabor dos alimentos e é extremamente fácil de limpar.
- Estética Valorizada: A borda reta e lisa ajuda na criação de bordas perfeitas, destacando o recheio e elevando o nível visual das suas criações doces ou salgadas.
Especificações Técnicas
- Diâmetro: 26 cm
- Altura: 5 cm
- Material: Alumínio
- Fabricante: Ac
Garanta já a sua Forma de Torta com Fundo Falso e prepare tortas irresistíveis com um acabamento de chef!
FAP - Perguntas Frequentes
- Qual a vantagem do fundo removível em uma forma de 5 cm de altura? Quanto mais alta a torta, mais difícil é desenformar em formas fixas. O fundo removível elimina a necessidade de virar a torta, evitando que o recheio desabe ou a massa quebre.
- Quantas pessoas servem uma torta de 25 cm? Uma torta feita nesta forma serve de 6 a 8 pessoas. É o tamanho ideal para o prato principal de um almoço ou para uma sobremesa de festa.
- Posso assar massas líquidas nesta forma? Recomenda-se sempre forrar o fundo e as laterais com a massa (seja massa podre, brisée ou de biscoito) antes de colocar recheios muito líquidos, para garantir a vedação perfeita do fundo falso.
- Como higienizar a forma para ela durar mais? Lave sempre com detergente neutro e esponja macia. Evite o uso de máquinas de lavar louça para preservar o brilho natural e a integridade do alumínio polido.
