Descrição
A Forma Tubo de Alumínio 16x8 cm é a ferramenta essencial para quem busca perfeição em receitas de pequeno porte. Seu design clássico com tubo central é o segredo para garantir massas altas, fofinhas e assadas por completo. O cone central permite que o calor circule livremente, cozinhando o centro do bolo ou pudim na mesma velocidade das bordas, evitando o miolo cru ou solado. Fabricada em alumínio profissional de alta pureza, esta forma oferece uma condução térmica superior, sendo leve e extremamente resistente ao uso diário. É a escolha inteligente para quem deseja resultados consistentes e profissionais, seja em uma confeitaria ou na cozinha de casa.
Benefícios
- Cozimento Central Perfeito: O tubo interno distribui o calor de forma homogênea, garantindo que bolos e pudins assem por igual, mantendo a umidade e a leveza da massa.
- Tamanho Prático e Versátil: Com 16 cm de diâmetro, é ideal para receitas de rendimento médio (6 a 8 fatias), perfeita para o consumo imediato ou para vendas em tamanhos individuais generosos.
- Design com Borda Alta (8 cm): A altura de 8 cm permite que a massa cresça livremente com suporte lateral, resultando em bolos mais altos e visualmente atraentes sem risco de transbordar.
- Condução Térmica Eficiente: O alumínio aquece e resfria rapidamente, proporcionando maior controle sobre o ponto das suas receitas e facilitando o processo de desenforme.
- Durabilidade e Resistência: Material robusto que não empena sob altas temperaturas e não enferruja, garantindo um investimento de longa duração para sua cozinha.
- Higiene e Facilidade: Superfície lisa que não retém odores nem resíduos de gordura, tornando a limpeza rápida e prática após o uso.
Especificações Técnicas
- Diâmetro: 16 cm
- Altura: 8 cm
- Material: Alumínio
- Fabricante: Ac
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FAQ - Perguntas Frequentes
- Esta forma cabe dentro da Airfryer? Sim! Devido ao seu diâmetro de 16 cm, ela é compatível com a maioria das cestas de Airfryer (modelos acima de 3,5 litros), sendo excelente para assar bolos e pudins de forma rápida e econômica.
- Quantas fatias rende um bolo na forma de 16 cm? Esta forma rende tradicionalmente de 6 a 8 fatias médias, sendo o tamanho ideal para famílias pequenas de 2 a 3 pessoas.
- Posso usar esta forma para fazer pudim em banho-maria? Com certeza! O alumínio profissional é excelente para o banho-maria, tanto no forno quanto diretamente no fogão, garantindo a textura sedosa e sem furinhos do pudim (ou com furinhos, se preferir!).
- Como garantir que o bolo não grude no tubo central? Recomendamos untar bem o cone central com margarina e farinha, ou utilizar desmoldante spray. Por ser a parte que recebe calor mais rápido, uma boa untura facilita o desenforme perfeito.
