Descrição
A Mini Forma de Pudim em alumínio profissional é o segredo para criar sobremesas individuais com acabamento de alta confeitaria. Com 8 cm de diâmetro e 3,5 cm de altura, este modelo é a favorita para o preparo de mini pudins e quindins, garantindo aquele brilho e textura impecáveis, além de ser indispensável para tortinhas e flãs individuais, onde o tamanho compacto permite um controle total da receita. Sua excelente performance térmica também favorece a produção de mini bolos de chocolate e petit gâteaux, entregando uma borda firme com o interior suculento. Para quem foca em eventos e finger food, o tamanho de 8x3,5 cm é ideal, pois se encaixa perfeitamente em bandejas de servir, otimizando a logística. Além disso, a forma garante agilidade no preparo de mousses estruturadas e gelatinas gourmet, proporcionando um resfriamento rápido que mantém o sabor e a estrutura perfeita de cada porção. Fabricada em alumínio profissional de alta pureza, ela oferece uma condução térmica excepcional, essencial para o sucesso de doces delicados que não podem passar do ponto. É a ferramenta indispensável para quem busca padronização, agilidade e sofisticação no preparo de sobremesas individuais.
Benefícios
- Cozimento uniforme e preciso: O alumínio de alta condutividade térmica distribui o calor por igual, garantindo que as massas e caldas assem perfeitamente, mesmo em porções muito pequenas.
- Geometria para desmolde perfeito: O design cônico com inclinação planejada facilita o desenforme, garantindo que o doce saia inteiro, com brilho superior e sem deformações.
- Performance em banho-maria: Por ser compacta e fabricada em material nobre, ela responde instantaneamente à temperatura da água, ideal para o cozimento lento e delicado de pudins tradicionais.
- Durabilidade profissional reforçada: Resistente ao uso constante em cozinhas de alta demanda, a forma não perde o formato original e suporta ciclos repetidos de aquecimento e resfriamento.
- Praticidade e higiene extrema: A superfície lisa não retém odores nem resíduos de gordura, permitindo uma limpeza rápida para que você ganhe tempo entre uma produção e outra.
Especificações Técnicas
- Diâmetro: 8 cm
- Altura: 3,5 cm
- Material: Alumínio
- Fabricante: Ac
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FAQ - Perguntas Frequentes
- Qual a capacidade da mini forma de pudim 8x3,5 cm? A capacidade da mini forma de pudim é ideal para porções individuais de aproximadamente 100ml a 120ml, variando conforme a densidade da massa ou calda utilizada.
- Como fazer para o pudim não grudar na mini forma de alumínio? Para o pudim não grudar, recomenda-se utilizar uma calda de caramelo bem distribuída ou aplicar desmoldante spray específico para confeitaria, facilitando o deslize da sobremesa no momento de servir.
- A mini forma de 8 cm pode ser usada no forno elétrico e airfryer? Sim, por ser feita de alumínio profissional, esta mini forma é compatível com fornos elétricos, a gás e airfryers, sendo perfeita para testes de receitas ou produções rápidas.
- Quantas mini formas cabem em uma assadeira padrão? Em uma assadeira de tamanho médio, costumam caber entre 12 a 15 mini formas de 8 cm, permitindo assar uma grande quantidade de sobremesas de uma só vez para otimizar o seu tempo.
