Descrição
O Moedor e Extrusor Elétrico Multifuncional Anodilar é a solução definitiva para empreendedores que buscam versatilidade e economia de espaço em açougues, empórios, padarias e cozinhas industriais. Este equipamento "4 em 1" foi projetado para atuar como uma verdadeira central de produção, permitindo moer carnes, extrusar massas frescas, modelar biscoitos e preparar embutidos artesanais com um único motor. Com uma capacidade de moagem de até 40 kg/h e extrusão de 10 kg/h, ele oferece o rendimento necessário para atender demandas comerciais com agilidade e padronização. Fabricado com foco na durabilidade profissional, o modelo conta com bocal em aço fundido estanhado e carenagem em ABS antichama, garantindo resistência mecânica e segurança contra superaquecimento. Seu motor elétrico de alto desempenho é otimizado para um baixo consumo de energia (0,38 kW/h), tornando-o um investimento sustentável para negócios que operam em turnos constantes. Se você precisa diversificar seu mix de produtos — oferecendo desde hambúrgueres e linguiças até espaguete e biscoitos caseiros — este multifuncional Anodilar entrega a potência e a estabilidade exigidas pelo mercado gastronômico.
Benefícios
- Produtividade Comercial Elevada: Capacidade para processar grandes volumes de proteína e massas por hora, reduzindo o tempo de preparo manual e aumentando a rentabilidade da operação.
- Multifuncionalidade 4 em 1: Reúne as funções de moagem, extrusão de massas, produção de embutidos e modelagem de biscoitos, otimizando o layout da cozinha e eliminando a necessidade de múltiplos aparelhos.
- Eficiência Energética e Sustentabilidade: Potência dimensionada para entregar torque máximo com consumo reduzido, ideal para uso frequente sem impactar severamente nos custos fixos do negócio.
- Construção Robusta para Uso Intenso: Estrutura com base zincada anticorrosiva e componentes internos reforçados, desenvolvida para suportar o desgaste natural de ambientes profissionais.
- Segurança Operacional Certificada: Equipamento com pés antiderrapantes, estabilidade garantida e certificação compulsória do INMETRO, protegendo o operador durante todo o manuseio.
- Higiene e Manutenção Facilitada: Sistema de bocal e acessórios de fácil desmontagem, permitindo uma sanitização rigorosa e rápida de acordo com as exigências da vigilância sanitária.
- Kit de Acessórios Profissionais: Acompanha conjunto de trefilas para massas, funil de linguiça, modelador de biscoitos, disco de moagem e pilão de segurança para uma linha de produção completa.
Especificações Técnicas
- Voltagem: 220V
- Comprimento: 27,2 cm
- Largura: 23,5 cm
- Altura: 31,5 cm
- Peso líquido: 9,7 kg
- Capacidade do Moedor: 40 kg/h
- Capacidade da Extrusora: 10 kg/h
- Motor: 1/3 CV Monofásico
- Potência: 380W
- Consumo de Energia: 0,38 kWh
- Cor: Branco
- Fabricante: Anodilar
- Garantia do fabricante:
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FAQ - Perguntas Frequentes
- O que posso produzir com o Moedor e Extrusor Anodilar? Este equipamento é extremamente versátil. Na função moagem, prepara carnes para hambúrgueres e recheios; na extrusão, produz massas como espaguete, talharim e macarrão; e com os acessórios de modelagem, fabrica biscoitos de diversos formatos e embutidos como linguiças e salames.
- Qual o volume de carne que o equipamento consegue moer por hora? O moedor elétrico Anodilar tem capacidade nominal de até 40 kg de carne por hora, variando conforme a textura da proteína e o disco utilizado. É ideal para pequenos açougues e produção de embutidos artesanais.
- Como limpar o bocal de aço fundido corretamente? A limpeza deve ser feita desmontando todas as peças do bocal e lavando-as com água e sabão neutro. Após a secagem, recomenda-se aplicar uma fina camada de óleo vegetal nos componentes de aço fundido para evitar a oxidação e preservar o fio do disco e da faca.
- O extrusor de massas serve para massas de pão pesado? O sistema de extrusão é indicado para massas de macarrão, biscoitos e massas frescas que possuam a consistência adequada para passar pelas trefilas. Para massas de pão extremamente densas, recomenda-se o uso de cilindros laminadores.
