Descrição
O Porta Condimentos Profissional de 6 Divisórias Weck é um organizador de bancada de alta performance, projetado para otimizar o fluxo de trabalho em bares, restaurantes, pizzarias e cozinhas residenciais de alto padrão. Com 50 cm de comprimento, ele centraliza até 6 tipos de insumos diferentes em um único local. Sua tampa transparente atua como barreira de proteção física contra contaminação externa enquanto permite o monitoramento visual do estoque em tempo real. É o equipamento definitivo para a montagem ágil de coquetéis (frutas cortadas e guarnições), finalização de hambúrgueres e organização de toppings em buffets.
Benefícios
- Agilidade Operacional e Ergonômica: O design horizontal rebaixado foi milimetricamente pensado para balcões de trabalho e estações de bartender, deixando os insumos ao alcance rápido e acelerando o tempo de entrega dos pedidos no balcão.
- Higiene Setorizada: Por possuir 6 bandejas internas totalmente removíveis, a equipe pode retirar apenas o compartimento que precisa de reposição ou limpeza, sem expor os outros alimentos e sem interromper a cadeia de produção.
- Conservação e Controle Visual: A tampa basculante translúcida protege fatias de frutas, sementes e molhos contra oxidação precoce e resíduos, ao mesmo tempo em que facilita a visualização imediata do nível de cada condimento.
- Construção para Uso Severo: Fabricado em plástico industrial espesso de alta resistência, o organizador suporta o atrito constante de espátulas e colheres e a rotina de higienização pesada de cozinhas comerciais.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 50 cm
- Largura: 16 cm
- Altura: 9 cm
- Quantidade de potes para temperos incluídos: 6
- Capacidade dos potes para temperos: 6 mL cada
- Material: Plástico resistente
- Aplicações Típicas: Estações de coquetelaria, áreas de lazer, pizzarias, hamburguerias e buffets de saladas ou açaí.
- Fabricante: Weck
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FAQ - Perguntas Frequentes
- As frutas cortadas duram mais tempo dentro dele? Sim, a tampa integrada evita que as correntes de ar do ambiente e de aparelhos de ar-condicionado ressequem e oxidem as frutas rapidamente no balcão
- Posso colocar gelo embaixo das cubas para mantê-las frias? Muitos bartenders profissionais utilizam uma fina camada de gelo triturado no fundo da base preta para manter os alimentos resfriados por mais tempo durante o turno de serviço.
- Ele cabe em qualquer bancada de bar? Com 50 cm de comprimento por 16 cm de profundidade, ele foi desenhado especificamente para caber na maioria das calhas úmidas e muretas de apoio de bares e pizzarias.
