Descrição
O Porta Condimentos Profissional P010A é a solução definitiva para bartenders e mixologistas que buscam manter a mise en place impecável e os insumos sempre frescos. Com um design inteligente de seis divisórias, este organizador permite separar frutas, ervas, especiarias e guarnições, garantindo que cada ingrediente mantenha seu aroma e sabor original, sem misturas indesejadas. O grande diferencial deste modelo é a sua funcionalidade térmica: a base inferior pode ser preenchida com gelo, mantendo as cubas resfriadas e as frutas (como limão, laranja e morango) com aspecto de recém-cortadas por muito mais tempo. Com tampa articulada transparente, ele oferece uma barreira física contra poeira e insetos, mantendo o padrão de higiene exigido em bares, clubes, eventos e estações de drinks de alto padrão.
Benefícios
- Seis Compartimentos Individuais e Independentes: Permite organizar uma grande variedade de guarnições (zests, fatias de citrus, azeitonas, cerejas) de forma categorizada e profissional.
- Base com Compartimento Térmico para Gelo: Mantém frutas e insumos perecíveis em temperatura ideal durante todo o turno de serviço, reduzindo perdas e garantindo a qualidade dos drinks.
- Cumbucas Removíveis de Alta Praticidade: As cubas podem ser retiradas individualmente, o que facilita drasticamente a reposição rápida de ingredientes e a limpeza ao final do expediente.
- Tampa Protetora Articulada e Transparente: Preserva a higiene total dos insumos contra agentes externos e permite a visualização rápida do estoque sem a necessidade de abrir o organizador.
- Construção em Polipropileno de Grau Alimentar: Material resistente a impactos, leve para transporte e totalmente seguro para o contato direto com alimentos e bebidas.
- Design Compacto para Estações de Trabalho (Speed Rail): Formato alongado que se adapta perfeitamente a balcões estreitos, otimizando o espaço útil da sua estação de coquetelaria.
- Versatilidade de Uso em Diversos Segmentos: Equipamento indispensável para bares, cafeterias (para toppings), sorveterias, buffets de açaí e operações de food truck.
Especificações Técnicas
- Largura: 15,5 cm
- Comprimento: 49 cm
- Altura: 9 cm fechado e 22 cm aberto
- Dimensões do recipiente: 12cm x14cm x7cm (LxCxA)
- Material: Polipropileno e acrílico
- Cor:Preto e transparente
- Fabricante: Bar
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FAQ – Perguntas Frequentes
- Quanto tempo as frutas permanecem frescas no organizador P010A? Ao utilizar gelo na base inferior, as frutas podem permanecer frescas e com cor vibrante por até 4 a 6 horas, dependendo da temperatura ambiente. Isso é ideal para eventos longos ou turnos inteiros em bares e casas noturnas.
- As cubas do porta condimentos podem ser lavadas na máquina? Sim, as cubas removíveis são fabricadas em material resistente que suporta a higienização em máquinas de lavar louça industriais, facilitando a rotina de limpeza e esterilização do bar.
- Qual a capacidade de cada uma das 6 cubas individuais? Cada cuba possui capacidade aproximada de 450ml a 500ml, volume suficiente para armazenar uma quantidade generosa de fatias de limão, guarnições de gin tônica ou especiarias diversas para um serviço de médio fluxo.
- O porta condimentos P010A é vedado hermeticamente? A tampa é projetada para proteção contra poeira, respingos e insetos, mas não possui vedação hermética (vácuo). Ela permite a circulação mínima de ar necessária para evitar que frutas muito úmidas fiquem abafadas e percam a textura.
- É possível usar este organizador para toppings de sorvete ou açaí? Com certeza. Devido à versatilidade das cubas removíveis, ele é amplamente utilizado para organizar granulados, castanhas, frutas picadas e outros acompanhamentos em buffets de sobremesas e cafeterias.
