Descrição
O Prato de Apresentação Germer Versa 26 cm em porcelana branca foi desenvolvido para atender às exigências da gastronomia profissional, unindo sofisticação, resistência e excelente desempenho no uso diário. Conhecido como "prato chapéu" ou de aba larga, seu design valoriza a apresentação dos alimentos ao centralizar as preparações em uma cavidade de 225 ml, criando um elegante efeito de moldura para receitas refinadas. Produzido em porcelana comercial de alta resistência e submetido a um processo de queima em altas temperaturas, o prato possui porosidade nula, não absorvendo líquidos, odores ou gorduras, o que proporciona maior higiene e facilita a limpeza. Ideal para restaurantes, buffets, hotéis e cozinhas profissionais, é perfeito para servir risotos, massas, entradas, caldos e sobremesas empratadas, agregando requinte e valorizando cada apresentação gastronômica.
Benefícios
- Design de Apresentação Profissional: O formato de aba larga destaca as preparações e proporciona um visual sofisticado à mesa.
- Porcelana de Alta Resistência: Desenvolvido para suportar o uso intenso em restaurantes, buffets e serviços de hotelaria.
- Porosidade Nula: Não absorve água, gorduras ou odores, garantindo maior higiene e segurança alimentar.
- Alta Resistência a Choques Térmicos: Suporta mudanças de temperatura sem comprometer a integridade da peça.
- Alvura Superior: O fundo branco e brilhante realça as cores e a apresentação dos alimentos.
- Resistência ao Desgaste: O esmalte protetor suporta o atrito de talheres e lavagens frequentes sem perder o brilho.
- Empilhamento Funcional: Facilita a organização e otimiza o espaço em cozinhas profissionais.
- Versatilidade de Uso: Ideal para entradas, massas, risotos, pratos principais leves e sobremesas.
Especificações Técnicas
- Marca: Germer Porcelanas
- Linha: Versa
- Material: Porcelana comercial de alta resistência
- Cor: Branca
- Diâmetro: 26 cm
- Altura: 5 cm
- Capacidade: 225 ml
- Peso aproximado: 0,916 kg
- Uso indicado: Restaurantes, buffets, hotéis e uso residencial
- Compatibilidade: Micro-ondas e máquina de lavar louças
- Resistência: Alta resistência a choques térmicos
- Processo de fabricação: Queima entre 1.340°C e 1.370°C
- Diferencial: Porosidade nula e acabamento de alta durabilidade
- Aplicações: Risotos, massas, saladas gourmet, entradas, caldos e sobremesas empratadas.
Transforme a apresentação dos seus pratos com o Prato de Apresentação Germer Versa 26 cm. Uma peça desenvolvida para valorizar a gastronomia, oferecendo resistência profissional, sofisticação e excelente desempenho no dia a dia.
FAQ – Perguntas Frequentes
- O que é um prato de apresentação tipo chapéu?
É um modelo com aba larga e cavidade central que cria um efeito de moldura ao redor dos alimentos, proporcionando uma apresentação mais sofisticada.
- O prato pode ser utilizado no micro-ondas?
Sim. O produto é totalmente compatível com micro-ondas.
- Pode ser lavado em máquina de lavar louças?
Sim. A porcelana e o esmalte protetor foram desenvolvidos para suportar lavagens frequentes, inclusive em ambientes profissionais.
- A porcelana absorve manchas e odores?
Não. A porosidade nula impede a absorção de líquidos, gorduras e odores, facilitando a higienização e preservando a aparência da peça.
- Quais tipos de preparações podem ser servidas neste prato?
O modelo é ideal para risotos, massas, entradas elaboradas, saladas gourmet, caldos concentrados e sobremesas empratadas, valorizando a apresentação de qualquer receita.
