Descrição
A Travessa Oval Funda G Azul Titanium Porto Brasil é ideal para operações profissionais que exigem resistência, praticidade e apresentação consistente. Produzida em cerâmica stoneware, combina matérias-primas naturais com um processo controlado de queima e acabamento manual, resultando em uma peça robusta, durável e preparada para o uso intenso em cozinhas profissionais. Com 32 cm de comprimento, 16 cm de largura e capacidade para 650 ml, é indicada para servir porções médias a grandes, acompanhamentos, massas, risotos, legumes, entradas quentes ou frias e preparações de buffet. O acabamento vitrificado com leve textura orgânica realça as cores dos alimentos e contribui para uma apresentação moderna e acolhedora no serviço à la carte ou em ilhas gastronômicas. Compatível com forno, micro-ondas, freezer e lava-louças, permite otimizar o fluxo da cozinha, reduzindo etapas e o uso de múltiplas louças.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 32 cm
- Largura: 16 cm
- Altura: 4 cm
- Capacidade: 650 ml
- Material: Cerâmica stoneware
- Cor: Azul
- Fabricante: Porto Brasil
Garanta a Travessa Oval Funda G Azul Titanium Porto Brasil e leve resistência, praticidade e apresentação profissional para a sua operação.
FAQ - Perguntas Frequentes
- Cerâmica Stoneware de alta resistência: Material desenvolvido para suportar uso frequente, variações térmicas e rotinas exigentes do food service.
- Versatilidade na operação: Pode ir do forno ou micro-ondas direto à mesa, agilizando o serviço e mantendo a apresentação do prato.
- Acabamento vitrificado: Superfície resistente a manchas, fácil de limpar e que mantém a aparência mesmo após lavagens constantes.
- Design orgânico valorizador de apresentação: A cor azul Titanium e o formato oval criam contraste com os alimentos, destacando montagens e guarnições.
- Durabilidade no uso contínuo: Estrutura reforçada, ideal para restaurantes, hotéis, bistrôs, cafés e serviços de buffet.
- Peça com identidade artesanal: Pequenas variações de textura e esmaltação conferem personalidade sem comprometer a padronização profissional.
- Essa travessa é indicada para uso profissional? Sim. Foi desenvolvida para suportar o uso contínuo em restaurantes, hotéis, buffets e cozinhas profissionais.
- Pode ir do forno direto para a mesa? Pode. O stoneware suporta variações térmicas, facilitando o serviço e reduzindo etapas na cozinha.
- É compatível com lava-louças industrial? Sim. O acabamento vitrificado facilita a limpeza e mantém a durabilidade mesmo com lavagens frequentes.
- As peças são idênticas? Cada peça possui leves variações naturais de esmaltação, características do processo artesanal.
- Quais preparos são mais indicados? Massas, risotos, legumes, entradas, guarnições e porções médias a grandes.
