Descrição
A Xícara de Café Expresso Longo 75 ml é a ferramenta estratégica para cafeterias, hotéis e restaurantes que buscam o equilíbrio entre desempenho térmico e estética profissional. Desenvolvida em porcelana de alta densidade, seu formato alongado foi projetado especificamente para acomodar o expresso longo ou o expresso duplo, permitindo que o aroma se desenvolva plenamente enquanto preserva a crema. Diferente das louças comuns, esta xícara de porcelana hoteleira não altera o perfil sensorial dos cafés especiais, sendo um material neutro que garante a pureza do sabor. É uma peça robusta, feita para suportar o fluxo intenso de serviços de café gourmet, mantendo o brilho e a elegância mesmo após centenas de ciclos de uso e lavagem, tornando-se o utensílio de porcelana profissional indispensável para o seu negócio.
Benefícios
- Porcelana de alta qualidade para uso intenso: Estrutura reforçada ideal para operações de alto giro que exigem resistência superior a impactos e lascas.
- Excelente retenção de calor: A espessura da porcelana garante que o café permaneça quente por mais tempo, preservando a experiência sensorial do início ao fim.
- Pureza sensorial: Material neutro que não altera sabor nem aroma, fundamental para o serviço de cafés gourmet e grãos especiais.
- Superfície vitrificada premium: O esmalte de alta resistência não mancha com o café, não absorve odores e mantém um branco puríssimo por muito mais tempo.
- Resistência ao desgaste diário: Proteção extra contra riscos de colheres e marcas de uso contínuo, preservando a estética de louça nova no seu salão.
- Higiene e facilidade na limpeza: Superfície lisa e não porosa que impede o acúmulo de resíduos, sendo totalmente compatível com lava-louças.
- Versatilidade operacional: Segura para uso em micro-ondas, permitindo agilidade no aquecimento de bebidas e praticidade no serviço de copa.
Visual profissional e padronizado: O branco clássico valoriza a apresentação do café e facilita a combinação com outras louças.
Especificações Técnicas
- Diâmetro: 11 cm
- Altura: 7,3 cm
- Capacidade: 75 ml
- Cor: Branco
- Material: Porcelana resistente
- Fabricante: Oxford
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FAQ – Perguntas Frequentes
- Qual a diferença entre a xícara de 75 ml para longo e a xícara de café comum? O formato alongado desta xícara é técnico: ele acomoda o volume maior do expresso longo (lungo) ou do expresso duplo com a proporção ideal de espaço para que a crema não transborde e o calor não se perca rapidamente.
- Esta xícara de porcelana mancha com o tempo de uso? Não. Graças ao processo de vitrificação em alta temperatura, a porcelana hoteleira possui porosidade zero. Isso significa que os pigmentos do café não penetram na peça, facilitando a remoção de manchas com uma lavagem simples.
- Ela é compatível com máquinas de café expresso industriais? Sim. A altura e a base desta xícara são padronizadas para encaixe perfeito sob os bicos de máquinas de expresso profissionais, garantindo agilidade para o barista.
