Descrição
A Assadeira 35 x 18,5 cm em Cerâmica Vitrificada Motta é a solução definitiva para quem busca unir desempenho técnico e estética rústica na cozinha. Com dimensões estratégicas, esta peça é a travessa refratária para lasanha, carnes, legumes gratinados e sobremesas quentes mais versátil da linha. Fabricada em cerâmica de alta densidade, ela distribui o calor de forma homogênea, garantindo que suas receitas sejam assadas com perfeição. Seu visual artesanal não apenas embeleza a mesa, mas atua como um isolante térmico, mantendo o prato aquecido por muito mais tempo. Ideal para a rotina de restaurantes, buffets e hotéis, bem como para o uso doméstico premium, esta assadeira profissional de barro permite o fluxo cook-to-serve: prepare, asse e sirva no mesmo utensílio. Sua superfície vitrificada é lead-free (sem chumbo) e totalmente impermeável, o que impede a absorção de gorduras e odores residuais, garantindo uma higienização profunda e segura, essencial para os padrões sanitários de cozinhas profissionais.
Benefícios
- Durabilidade e Resistência Refratária: Fabricada em cerâmica vitrificada de alta qualidade, suporta altas temperaturas de fornos a gás, elétricos e a lenha, garantindo receitas bem assadas e suculentas do começo ao fim.
- Uso Versátil e Operacional: Performance impecável no forno, micro-ondas, mesas aquecidas e fogareiros. Oferece flexibilidade total para preparar, aquecer e servir com total segurança e praticidade.
- Praticidade e Higiene Superior: Superfície não porosa que não mancha, não absorve odores de temperos e é extremamente fácil de limpar. Totalmente compatível com lava-louças industriais, otimizando o tempo da equipe.
- Inércia Térmica de Alto Desempenho: O barro vitrificado mantém a temperatura estável por períodos prolongados, sendo a escolha ideal para serviços de buffet onde a comida precisa permanecer quente na mesa do cliente.
- Estética Rústica Gourmet: O acabamento artesanal valoriza a montagem dos pratos, trazendo um toque acolhedor e sofisticado que aumenta o valor percebido de cada refeição servida.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 35 cm
- Largura: 18,5 cm
- Altura: 6,5 cm
- Capacidade: 1,5 litros
- Cor: Marrom
- Material: Cerâmica vitrificada
- Fabricante: Motta
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FAQ – Perguntas Frequentes
- Quantas pessoas serve a assadeira de 35 x 18,5 cm? Esta assadeira possui um tamanho médio ideal para servir de 4 a 6 pessoas em pratos principais (como lasanhas e assados) ou até 8 pessoas se utilizada para guarnições e acompanhamentos em buffets.
- A assadeira Motta pode ir direto do forno para a mesa? Sim! Ela foi projetada justamente para o serviço direto. Recomendamos apenas utilizar um descanso de madeira ou tecido para evitar o choque térmico se a superfície da mesa for muito fria (como pedra ou mármore).
- Essa cerâmica vitrificada é segura para a saúde? Com certeza. Toda a linha da Cerâmica Motta é produzida com esmaltes atóxicos e sem chumbo, garantindo segurança alimentar total e preservando o sabor real dos alimentos sem qualquer migração de resíduos.
