Descrição
Chaira Estriada 8" Premium - Realinhamento Preciso para Facas Profissionais
A Chaira Estriada de 8" Premium é um item indispensável em cozinhas que exigem precisão e agilidade no corte. Fabricada com aço carbono de alta qualidade e revestida com cromo duro, foi projetada para realinhar o fio das facas com facilidade, garantindo que o desempenho de corte seja mantido por muito mais tempo. Ideal para chefs de cozinha, restaurantes e profissionais da culinária, ela assegura cortes precisos e eficientes, aumentando a durabilidade das lâminas e proporcionando resultados impecáveis em qualquer preparo.
Benefícios
- Haste em Aço Carbono: A lâmina de aço carbono com revestimento em cromo duro é resistente, afiada e durável.
- Cabo Ergonômico: O cabo de polipropileno oferece um manuseio confortável e seguro, e conta com proteção bacteriana para inibir a proliferação de fungos e bactérias.
- Higiênica e Durável: Não absorve odores ou retém resíduos, e pode ser lavada na lava-louça, além de ser resistente a mudanças de temperatura.
Dicas de Uso
- Posição Correta: Segure a chaira na vertical, com a ponta apoiada em uma superfície firme e segura. Posicione a faca em um ângulo de 15 a 20 graus em relação à chaira.
- Movimento de Realinhamento: Deslize a faca suavemente de cima para baixo, do cabo até a ponta, sem aplicar muita pressão. Repita o movimento de 5 a 10 vezes em cada lado da lâmina.
- Manutenção Diária: A chaira é ideal para a manutenção diária do fio. Para restaurar o corte de uma lâmina desgastada, utilize uma pedra de amolar ou um afiador, que removem material e devolvem o verdadeiro fio.
- Limpeza: Após o uso, limpe a chaira com uma esponja macia, sabão e água corrente. Seque-a completamente antes de guardar.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 31,20 cm
- Largura: 4 cm
- Altura: 2,5 cm
- Lâmina: 8"
- Material: Aço inox
- Fabricante: Tramontina
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