Descrição
Chapa Comercial a Gás 100cm - Alta Produtividade e Durabilidade
A Chapa Comercial a Gás Marchesoni 100cm é a solução profissional ideal para restaurantes, lanchonetes, food trucks e cozinhas industriais que demandam alto desempenho e durabilidade. Com quatro queimadores e uma espessura de 5mm, garante aquecimento uniforme para preparar cada hambúrguer, bife ou ovo com perfeição. Seu design inovador sem emendas e a borda antirrespingo de 74mm tornam a limpeza prática e eficiente, enquanto o sistema de eficiência energética reduz o consumo de gás em 15%, proporcionando economia significativa.
Benefícios
- Design Inteligente: A estrutura sem emendas e a borda antirrespingo facilitam a limpeza e mantêm a organização no ambiente de trabalho.
- Aquecimento Uniforme: A chapa de 5mm de espessura retém e distribui o calor de forma homogênea, garantindo o ponto ideal em cada preparo.
- Alta Produtividade: Com capacidade para produzir até 216 hambúrgueres por hora, a chapa é perfeita para otimizar o tempo e aumentar as vendas.
- Economia de Gás: A eficiência energética reduz o consumo de gás em 15%, oferecendo desempenho profissional com menor custo operacional.
- Durabilidade e Segurança: Pés em perfil galvanizado soldado e botões em alumínio garantem maior estabilidade e durabilidade, enquanto a altura da estrutura reduz a transferência de calor para a bancada.
- Otimização de Espaço: A entrada de gás a 90° e o tamanho otimizado são ideais para cozinhas compactas.
- Gaveta de Óleo de Alta Capacidade: A gaveta de 1,6 litros permite um tempo de operação 300% maior sem a necessidade de esgotamento constante.
Dicas de Uso
- Pré-aquecimento: Pré-aqueça a chapa por cerca de 10 a 15 minutos para garantir que ela atinja a temperatura ideal antes de começar a cozinhar.
- Limpeza Diária: Remova os resíduos de alimentos com uma espátula e limpe a superfície ainda morna com um pano úmido. Esvazie e lave a gaveta de óleo regularmente.
- Manutenção: Para prolongar a vida útil do equipamento, faça a limpeza completa periodicamente, seguindo as instruções do manual do fabricante.
Especificações Técnicas
- Tipo de Gás: GLP
- Comprimento: 106 cm
- Largura: 45cm
- Altura: 30 cm
- Peso líquido: 27,4 kg
- Altura da Estrutura: 28,3 cm
- Capacidade de Produção: Média de 216 hambúrgueres/hora
- Área Útil da Chapa: 102 × 37 cm
- Espessura da Chapa: 5 mm
- Queimadores: 4
- Tipo de Gás: GLP
- Consumo de Gás: 640 g/h
- Borda Antirrespingo: 74 mm
- Gaveta de Óleo: 1,6 litros
- Entrada de Gás: 90°
- Pés: Perfil galvanizado soldado
- Material dos Botões: Alumínio
- Material da chapa: Aço inox
- Fabricante: Marchesoni
- Garantia do farbicante: 6 meses
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