Descrição
O Funil Chinois Inox 14 cm é ideal para quem precisa de máxima precisão na coagem de pequenas quantidades. Seu formato cônico com malha fina permite filtrar líquidos e preparos delicados com total controle, garantindo textura uniforme e acabamento refinado em molhos, caldos, coulis, chás e reduções. Compacta e eficiente, é perfeita para finalizações, ajustes de receitas e porções menores, muito utilizada em cozinhas profissionais, confeitarias, cafeterias e também por quem valoriza técnica e praticidade no preparo doméstico. Fabricada em aço inox, é resistente, higiênica e fácil de limpar.
Benefícios
- Coagem de alta precisão: Malha fina que remove partículas e resíduos indesejados.
- Formato funil (cônico): Direciona o líquido com controle, evitando desperdícios.
- Aço inox resistente: Não enferruja, não deforma e suporta uso frequente.
- Tamanho compacto (14 cm): Ideal para pequenas porções e preparos delicados.
Uso profissional contínuo: Mantém desempenho mesmo em rotinas intensas.
Dicas de Uso
- Para líquidos mais densos, pressione suavemente com uma espátula ou concha.
- Excelente para coar caldos claros, chás, molhos finos, coulis e reduções.
Especificações Técnicas
- Diâmetro: 14 cm
- Altura: 10 cm
- Comprimento: 32 cm
- Material: Inox
- Fabricante: Mimo
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