Descrição
O Copo Boston de 840ml (28oz) foi meticulosamente desenvolvido para bartenders que buscam precisão, equilíbrio e agilidade no preparo de coquetéis complexos. Essencial em bares de alto giro, restaurantes e eventos, este modelo é o componente principal da coqueteleira Boston, garantindo uma vedação hermética e uma mistura homogênea dos ingredientes. O grande diferencial deste modelo é o peso incorporado na base (Weighted Tin), que proporciona maior centro de gravidade e estabilidade durante o shake. Esse contrapeso reduz vibrações, melhora a ergonomia e oferece um controle superior ao profissional, resultando em movimentos mais seguros, consistentes e performáticos. Fabricado em aço inox de alta resistência, ele suporta o choque térmico e o uso mecânico intenso sem perder a integridade.
Benefícios
- Capacidade Ampliada de 840 ml (28oz): Volume ideal para o preparo de múltiplos coquetéis simultaneamente ou receitas que exigem maior espaço para a expansão do gelo e aeração da bebida.
- Base com Peso Integrado (Weighted): O fundo reforçado garante firmeza e equilíbrio, facilitando manobras de flair e proporcionando um barulho de impacto mais sólido e profissional durante a agitação.
- Encaixe e Vedação de Alta Precisão: Projetado para um acoplamento perfeito com copos de vidro ou o mini tin de 18oz, minimizando vazamentos e garantindo uma abertura rápida e suave (vácuo controlado).
- Aço Inox de Grau Alimentício: Material inerte que não enferruja, não absorve sabores, cores ou odores dos insumos, mantendo o padrão sensorial de cada drink rigorosamente puro.
- Resistência ao Uso Profissional Contínuo: Construção robusta que não amassa facilmente com impactos e suporta ciclos constantes em máquinas de lavar louças industriais.
- Resfriamento Criogênico Acelerado: A condutividade térmica do inox de alta densidade permite que a bebida atinja a temperatura ideal de serviço em segundos, otimizando o tempo de entrega.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 17,5 cm
- Largura: 9,5 cm
- Altura: 9,5 cm
- Material: Aço inox
- Fabricante: Bar
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FAQ – Perguntas Frequentes
- Qual a vantagem do Copo Boston com peso na base (Weighted Tin)? O peso na base serve para equilibrar o copo, evitando que ele tombe facilmente na bancada e proporcionando mais inércia durante o shake. Isso exige menos esforço muscular do bartender para manter o ritmo da batida, resultando em uma textura de drink superior e menos fadiga.
- Este copo de 840ml serve em qualquer coqueteleira? Ele possui o diâmetro padrão mundial para a Coqueteleira Boston de 28oz. É compatível com a maioria dos copos de vidro (Mixing Glass) de 16oz e também com os copos menores de inox (Mini Tin ou Cheater Tin) de 18oz.
- O aço inox 840ml pode ser utilizado para a técnica de "Throwing"? Sim! Devido ao seu volume ampliado e boca larga, ele é excelente para a técnica de throwing (escanciar a bebida entre copos), permitindo uma aeração elegante e controle total do fluxo do líquido.
- Como evitar que o copo Boston trave demais após o shake? O travamento excessivo ocorre devido à contração do metal pelo frio. Para abrir com facilidade, aplique um golpe seco lateral no ponto onde os dois copos se encontram. O design deste copo foi pensado para liberar o vácuo de forma controlada com este movimento.
- Como conservar o brilho do inox profissional? Para manter o aspecto espelhado ou satinado, lave com detergente neutro e evite o uso de palha de aço. Secar imediatamente após a lavagem evita manchas de cloro da água e mantém a estética premium do balcão.
