Descrição
O Cortador de Frios UPX Semi-Automático 300mm Laser 300 Luxo é um equipamento de elite, desenvolvido para atender às demandas de alta performance em padarias, supermercados, açougues e delicatessens. Este modelo combina um design robusto com o sofisticado acabamento "Luxo" em alumínio anodizado, material que não apenas confere estética profissional, mas também evita a oxidação e facilita o deslize suave dos alimentos. Equipado com uma lâmina de 300 mm em aço especial, o Laser 300 permite cortes precisos e ultrafinos, garantindo a padronização e o aproveitamento máximo de cada peça de frio. Projetado sob as mais rígidas normas de segurança, este fatiador une a força de um motor de 1/3 HP à agilidade do sistema semi-automático, tornando-se uma ferramenta indispensável para o uso profissional intensivo.
Benefícios
- Lâmina de Alta Performance de 300mm: Produzida em aço especial de alta resistência, garante cortes precisos que variam de fatias ultrafinas até espessuras maiores, sem despedaçar o alimento.
- Motor de 1/3 HP para Uso Contínuo: Potência ideal para suportar o fatiamento constante de diversos tipos de frios, desde queijos macios até embutidos mais densos e rígidos.
- Segurança Total com Certificação NR-12: Equipamento projetado em total conformidade com as normas brasileiras de segurança no trabalho, incluindo dispositivos que protegem o operador contra acidentes.
- Estrutura em Alumínio Anodizado Luxo: Acabamento superior que facilita a higienização exigida pela vigilância sanitária, além de ser altamente resistente à corrosão e ao desgaste do tempo.
- Afiador de Lâmina Integrado: Possui um sistema de afiação prático e seguro que permite manter o corte impecável da lâmina sem a necessidade de removê-la do equipamento.
- Versatilidade Bivolt com Chave Seletora: Pode ser facilmente adaptado para redes elétricas de 127V ou 220V, garantindo flexibilidade na instalação em diferentes estabelecimentos.
- Operação Semi-Automática Eficiente: A rotação automática da lâmina reduz o esforço físico do operador, enquanto o movimento manual do carro oferece controle total sobre a velocidade e precisão do fatiamento.
- Higiene e Facilidade de Limpeza: Design com cantos arredondados e peças removíveis que evitam o acúmulo de resíduos alimentares, assegurando uma operação sempre sanitária e segura.
Especificações Técnicas
- Voltagem: Bivolt (110/220V) com chave seletora
- Comprimento: 55 cm
- Largura: 44 cm
- Altura: 42 cm
- Diâmetro da Lâmina: 300 mm
- Peso líquido: 27 kg
- Rotação da lâmina: 220 rpm
- Potência do Motor: 1/3 HP
- Potência: 250W
- Consumo: 0,25kWh
- Certificações: INMETRO e Norma NR-12
- Aplicações Indicadas: Padarias, Supermercados, Açougues e Cozinhas Industriais
- Material da Estrutura: Alumínio Anodizado
- Fabricante: UPX
- Garantia do fabricante: 6 meses
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FAQ - Perguntas Frequentes
- Qual a diferença entre a versão Luxo e a versão Black deste cortador? A diferença é puramente estética. A versão "Luxo" apresenta o acabamento clássico em alumínio anodizado brilhante, ideal para ambientes tradicionais e industriais. Já a versão "Black" possui um revestimento preto moderno, muito procurado por empórios gourmet e boutiques de carne que buscam alinhar a performance à decoração do local.
- Este equipamento fatia carnes congeladas ou queijos pesados? O Laser 300 Luxo é excelente para queijos e carnes frias. No entanto, para queijos muito macios (como muçarela de búfala) ou peças congeladas, recomenda-se que o alimento esteja em temperatura de refrigeração adequada. O uso em peças congeladas em pedra pode danificar o fio da lâmina de aço especial precocemente.
- O que significa o equipamento estar adequado à norma NR-12? Significa que o cortador possui proteções mecânicas e elétricas (como botões de emergência e sensores) que impedem o funcionamento do motor caso as proteções de segurança sejam removidas. Isso é obrigatório por lei para proteger o operador e evitar multas em fiscalizações do Ministério do Trabalho.
