Descrição
Este Cortador de Bancada foi desenvolvido para cozinhas que exigem agilidade, padronização e eficiência, sem ocupar muito espaço. Ideal para restaurantes, cozinhas industriais, buffets, lanchonetes, hotéis e serviços de alimentação com alto giro, ele otimiza o preparo diário e melhora o fluxo de trabalho da equipe. Com estrutura robusta em alumínio fundido e design compacto, o equipamento se adapta facilmente a diferentes layouts de cozinha, permitindo operação segura diretamente sobre a bancada. Suas lâminas em aço inox no padrão 10x10 mm garantem cortes uniformes em cubos ou tiras, elevando a apresentação dos pratos e reduzindo desperdícios no preparo de alimentos. Perfeito para o corte rápido e preciso de batata, cenoura, pepino, beterraba e outros legumes e frutas firmes, o cortador entrega produtividade constante, padronização visual e mais eficiência na rotina profissional.
Benefícios
- Estrutura resistente para uso profissional: Corpo em alumínio fundido que suporta uso intenso diário, mantendo estabilidade durante o corte.
- Tamanho médio de bancada: Ideal para cozinhas que precisam otimizar espaço sem perder produtividade, facilitando o posicionamento e o manuseio:
- Cortes padronizados e precisos: Lâmina em aço inox 10x10 mm proporciona legumes e frutas sempre no mesmo tamanho, agilizando o preparo e a finalização dos pratos.
- Mais produtividade na rotina: Reduz o tempo de preparo manual, acelerando a produção em horários de pico.
- Higienização simples: Design funcional que facilita a limpeza, atendendo às exigências de higiene em cozinhas profissionais.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 26,5 cm
- Largura: 42 cm
- Altura: 62 cm
- Peso líquido: 2,5 kg
- Material da estrutura: Ferro fundido
- Material da lâmina; Aço inox
- Fabricante: Dak
- Garantia do fabricante: 3 meses
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