Descrição
Este Cortador Profissional foi desenvolvido para cozinhas que precisam de rapidez, padronização e eficiência operacional no preparo diário. Indicado para restaurantes, cozinhas industriais, buffets, refeitórios, hotéis e serviços de alimentação em geral, ele agiliza o corte de legumes e frutas firmes, mantendo padrão visual e produtividade elevada. Com lâmina em aço inox no formato 10x10 mm, o equipamento permite cortes precisos em cubos ou tiras, ideais para saladas, guarnições, legumes para pratos executivos e preparos em grande volume. Sua instalação na parede libera espaço na bancada, melhora o fluxo de trabalho da equipe e contribui para uma cozinha mais organizada e segura. A estrutura robusta foi projetada para uso intenso, suportando a rotina pesada da gastronomia profissional, com fácil higienização e longa vida útil.
Benefícios
- Alto rendimento para cozinhas profissionais: Projetado para operações de grande volume, acelera o preparo e reduz gargalos na produção.
- Cortes padronizados e precisos: A lâmina 10x10 mm garante legumes e frutas com tamanho uniforme, elevando a apresentação dos pratos.
- Estrutura robusta para uso contínuo: Fabricado com materiais resistentes, ideal para a rotina intensa de cozinhas comerciais e industriais.
- Lâmina em aço inox profissional: Mais durabilidade, resistência à corrosão e facilidade na limpeza, atendendo às normas de higiene.
- Instalação na parede: Otimiza o espaço da cozinha, libera a bancada e proporciona mais segurança durante a operação.
- Mais produtividade e menos esforço: Reduz o trabalho manual da equipe, aumenta a velocidade de preparo e melhora o desempenho no dia a dia.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 57 cm
- Largura: 40 cm
- Altura: 26,5 cm
- Peso líquido: 3,5 kg
- Material da estrutura: Ferro fundido
- Material da lâmina; Aço inox
- Fabricante: Dak
- Garantia do fabricante: 3 meses
Mais agilidade, padronização e organização para sua cozinha profissional. Invista no Cortador Profissional e aumente sua produtividade!
