Descrição
A Cuba GN 1/3 com profundidade de 100 mm é ideal para cozinhas profissionais que precisam de maior capacidade de armazenamento, mantendo organização, padronização e segurança alimentar. Seu formato no padrão Gastronorm GN 1/3 oferece excelente aproveitamento de espaço, enquanto a profundidade de 100 mm permite trabalhar com volumes maiores de alimentos, reduzindo a frequência de reposições durante o serviço. Fabricada em aço inox de uso profissional, essa cuba é indicada para buffets, balcões quentes e frios, pistas de self-service, carros térmicos, refrigeradores e freezers, atendendo restaurantes, hotéis, refeitórios, padarias e cozinhas industriais com alto fluxo de produção.
Benefícios
- Profundidade de 100 mm: Proporciona maior capacidade de armazenamento, ideal para serviços contínuos, reduzindo paradas para reposição e aumentando a eficiência operacional.
- Aço Inox Profissional: Material resistente à corrosão, impactos, umidade e variações de temperatura, garantindo longa vida útil mesmo em uso intenso.
- Padrão Gastronorm GN 1/3: Compatível com todos os equipamentos que seguem o padrão GN, assegurando encaixe preciso e padronização da cozinha.
- Higiene e Segurança Alimentar: Superfície lisa e não porosa que não absorve odores, sabores ou resíduos, contribuindo para a prevenção da contaminação cruzada.
- Estrutura Monobloco: Elimina frestas e cantos difíceis de limpar, facilitando a higienização e atendendo às normas sanitárias.
- Manutenção Prática: Pode ser lavada manualmente ou na lava-louças sem perder brilho, resistência ou desempenho.
Dicas de Uso
- Buffets e Self-Service: Ideal para pratos quentes, massas, arroz, feijão, guarnições ou saladas em maior volume.
- Balcões Térmicos: A profundidade de 100 mm ajuda a manter a temperatura dos alimentos por mais tempo, especialmente quando usada com tampa GN.
- Redução de Desperdício: Menos trocas de cuba durante o serviço garantem mais controle operacional e menor exposição dos alimentos.
- Uso em Ambientes Frios: Excelente para armazenamento e exposição em balcões refrigerados, geladeiras e câmaras frias.
- Organização Profissional: Empilhável, facilita o armazenamento e otimiza espaço na cozinha e no estoque.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 32,5 cm
- Largura: 17,6 cm
- Altura: 10 cm
- Capacidade: 4,3 litros
- Formato 1/3
- Material: Inox
- Marca: Day
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