Descrição
A Cuba GN 1/4 em aço inox com 100 mm de profundidade é o componente essencial para cozinhas profissionais que buscam o equilíbrio perfeito entre capacidade e praticidade. Fabricada rigorosamente sob o padrão internacional Gastronorm, ela assegura total compatibilidade com equipamentos industriais, otimizando o fluxo de trabalho desde o preparo até o serviço. Com uma profundidade intermediária de 100 mm, esta cuba é extremamente versátil, permitindo o armazenamento e a exposição de volumes maiores de alimentos sem comprometer a facilidade de manuseio. Seu material em aço inox de alta qualidade garante durabilidade extrema, resistência à corrosão e excelente desempenho térmico em ambientes de calor ou refrigeração. Seja em buffets, cozinhas de hotéis ou refeitórios industriais, a Cuba GN 1/4 é a solução definitiva para quem não abre mão de higiene, organização e eficiência operacional.
Benefícios
- Capacidade de 100 mm de profundidade: Ideal para pratos principais, guarnições volumosas e molhos, reduzindo a necessidade de reposições constantes.
- Aço Inox de Profissional: Altíssima durabilidade e resistência a impactos e variações bruscas de temperatura (choque térmico).
- Padrão Gastronorm GN 1/4: Encaixe universal em balcões térmicos, rechauds, pistas frias, fornos combinados e buffets.
- Higiene Rigorosa: Superfície lisa, sem emendas e polida que não retém odores nem resíduos, facilitando a esterilização e o cumprimento das normas sanitárias.
- Design Monobloco e Empilhável: Cantos arredondados que facilitam a limpeza e estrutura que permite o empilhamento seguro, otimizando o espaço no estoque.
- Alta Versatilidade: Suporta do congelamento ao aquecimento em banho-maria sem deformações.
Dicas de Uso
- Buffets e Rechauds: Tamanho perfeito para servir proteínas e acompanhamentos em eventos de médio e grande porte.
- Preparação (Mise en Place): Excelente para marinar carnes ou armazenar vegetais processados em grandes quantidades.
- Conservação Térmica: Utilize em conjunto com tampas GN 1/4 para manter a umidade e a temperatura dos alimentos por muito mais tempo.
- Organização de Câmaras Frias: Padronize seu estoque utilizando cubas empilháveis para uma melhor circulação de ar e aproveitamento de prateleiras.
- Logística de Cozinha: Transfira alimentos diretamente do preparo para o balcão de serviço com total segurança e agilidade.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 26,5 cm
- Largura: 16,2 cm
- Altura: 10 cm
- Capacidade: 3,5 litros
- Formato 1/4
- Material: Inox
- Fabricante: GP
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