Descrição
A Cuba GN 1/4 em aço inox com profundidade de 65 mm foi desenvolvida para cozinhas profissionais que precisam de controle de porções, agilidade no serviço e total compatibilidade com equipamentos gastronômicos. Seu tamanho intermediário é ideal para armazenar, expor e servir alimentos de forma organizada, mantendo o padrão internacional Gastronorm GN 1/4. Fabricada em aço inox de uso profissional, ela é resistente, higiênica e indicada para uso em buffets, balcões quentes e frios, carros térmicos, refrigeradores e freezers, garantindo praticidade no dia a dia de restaurantes, hotéis, refeitórios, padarias e cozinhas industriais.
Benefícios
- Profundidade de 65 mm: Permite melhor controle de quantidade e reposições mais frequentes, mantendo os alimentos sempre frescos e bem apresentados.
- Aço Inox Profissional: Resistente à corrosão, impactos, umidade e variações de temperatura, ideal para uso intenso e contínuo.
- Padrão Gastronorm GN 1/4: Encaixe perfeito em equipamentos compatíveis com o padrão GN, facilitando a padronização da cozinha.
- Higiene e Segurança Alimentar: Superfície lisa e não porosa que não absorve odores, sabores ou resíduos, reduzindo riscos de contaminação.
- Estrutura Monobloco: Elimina frestas e cantos difíceis de limpar, atendendo às normas sanitárias e facilitando a rotina de higienização.
- Versatilidade de Uso: Pode ser utilizada tanto em ambientes quentes quanto frios sem deformar ou perder desempenho.
Dicas de Uso
- Buffets e Self-Service: Ideal para saladas, acompanhamentos, guarnições, molhos ou porções menores com excelente apresentação.
- Balcões Quentes e Frios: Use em estufas, pistas frias e carros térmicos mantendo organização e temperatura adequada.
- Controle de Desperdício: A profundidade de 65 mm ajuda a evitar excesso de alimentos expostos, reduzindo perdas.
- Conservação Prolongada: Combine com tampa GN 1/4 para preservar sabor, temperatura e proteger contra contaminação externa.
- Armazenamento Inteligente: Empilhável, otimiza espaço em câmaras frias, estoques e áreas de preparo.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 26,5 cm
- Largura: 16,2 cm
- Altura: 6,5 cm
- Capacidade: 2,3 litros
- Formato 1/4
- Material: Inox
- Fabricante: Chef
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