Descrição
Esta Cuscuzeira profissional foi projetada para quem busca eficiência, rapidez e resultados consistentes na cozinha profissional. Fabricada em alumínio de alta qualidade, oferece excelente condução térmica, garantindo cozimento uniforme e veloz de cuscuz, legumes, arroz, quinoa e outros alimentos. Com design robusto e formato generoso, é perfeita para restaurantes, hotéis e cozinhas industriais que precisam preparar grandes porções com praticidade. As alças firmes e anatômicas proporcionam segurança no manuseio, mesmo em altas temperaturas, enquanto o cesto perfurado e a tampa com encaixe justo asseguram cozimento a vapor eficiente, sem vazamentos e com total preservação do calor. Além de preparar o tradicional cuscuz nordestino com fatias, esta cuscuzeira é versátil e pode ser usada para cozinhar legumes, ovos, quinoa, purês ou derreter chocolate em banho-maria, tornando-se uma peça indispensável no dia a dia das cozinhas profissionais.
Benefícios
- Cozimento uniforme e rápido: Alumínio conduz o calor com eficiência, agilizando o preparo.
- Alta resistência térmica: Suporta uso intenso e altas temperaturas sem deformar.
- Segurança no manuseio: Alças reforçadas e anatômicas para firmeza e conforto.
- Versatilidade profissional: Ideal para cuscuz, arroz, quinoa, legumes e ovos ao vapor.
- Cesto perfurado + tampa com vedação: Garante cozimento perfeito e evita vazamentos.
- Compatível com vários fogões: Pode ser usada em fogões a gás e elétricos.
- Fácil de limpar: Superfície lisa, basta detergente neutro e esponja macia para manter o brilho.
Dicas de Uso
- Utilize fogo baixo ou médio para um cozimento mais controlado e uniforme.
- Prefira utensílios de silicone ou madeira para preservar o interior.
- Evite contato prolongado com alimentos ácidos para manter o brilho e a durabilidade.
- Mantenha sempre o nível de água adequado no compartimento inferior para vapor constante.
Especificações Técnicas
- Altura: 38 cm
- Diâmetro: 38 cm
- Capacidade: 27,5 litros
- Material: Alumínio
- Fabricante: Abc
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