Descrição
A Faca de Mesa Linha Salvador foi desenvolvida para atender operações gastronômicas que exigem corte eficiente, alta durabilidade e padronização no serviço diário. Produzida em aço inox 18/10, um dos mais nobres e resistentes do mercado, é indicada tanto para uso profissional intenso quanto para quem busca um talher de alto padrão no uso doméstico. Sua lâmina serrilhada garante cortes precisos mesmo em carnes mais firmes, grelhados e alimentos com crosta, sem necessidade de afiação constante. O processo de têmpera da lâmina assegura maior vida útil do fio de corte, enquanto a construção monobloco (peça única) evita quebras, folgas ou empenamentos, comuns em talheres convencionais. O acabamento em polimento extra brilho valoriza a apresentação à mesa e não danifica porcelanas, tornando essa faca ideal para restaurantes que prezam por estética, eficiência e durabilidade. Indicada para restaurantes, churrascarias, hotéis, buffets, bistrôs, padarias, cafés, praças de alimentação, eventos, copas corporativas e serviço de refeições em geral. Perfeita para operações que servem carnes, grelhados e pratos quentes com alto giro.
Beneficios
- Lâmina com serra eficiente: corta carnes, aves, massas e preparos grelhados com facilidade, mesmo em uso contínuo.
- Aço inox 18/10 de alta qualidade: excelente resistência à corrosão, ao calor e às lavagens frequentes.
- Faca temperada: maior durabilidade do fio de corte, reduzindo a necessidade de reposição.
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- Construção monobloco: mais resistência estrutural, ideal para uso extremo em cozinhas profissionais.
- Não danifica porcelanas: serra projetada para preservar pratos e louças.
- Pegada firme e confortável: espessura equilibrada que garante segurança e controle no manuseio.
- Compatível com lava-louças: pode ser lavada diariamente sem perder brilho ou desempenho.
- Excelente custo-benefício profissional: ideal para compras em volume e padronização de enxoval.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 22,5 cm
- Material: Aço inox
- Cor: Prata
- Fabricante: Oxford
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FAQ - Perguntas Frequentes
- Essa faca é indicada para restaurantes e hotéis? Sim. A Linha Salvador foi projetada para uso profissional intenso, suportando grande volume de refeições e lavagens diárias.
- A serra corta carnes mais firmes? Sim. A lâmina serrilhada permite cortes eficientes em carnes, grelhados e alimentos com crosta.
