Descrição
A Faca de Mesa Modena Brinox é um dos principais itens da linha Modena, desenvolvida para atender às exigências do uso profissional em serviços de alimentação. Fabricada inteiramente em aço inox de alta qualidade, é indicada para restaurantes, hotéis, cafeterias, buffets e refeitórios, oferecendo resistência, eficiência no corte e padronização visual no serviço de mesa. Diferente da faca de sobremesa, este modelo conta com lâmina serrilhada, ideal para o corte de carnes, grelhados e alimentos mais firmes durante as refeições principais. O acabamento polido com efeito vibrado ajuda a disfarçar riscos do uso contínuo, mantendo o brilho e a aparência profissional mesmo em rotinas intensas.
Benefícios
- Alta Durabilidade: fabricada em aço inox resistente, não enferruja, não deforma e suporta variações de temperatura comuns no uso profissional diário.
- Corte Eficiente com Serrilha: a lâmina serrilhada garante desempenho no corte de carnes e alimentos grelhados, oferecendo praticidade e conforto ao usuário.
- Design Clássico e Versátil: o cabo arredondado com friso decorativo mantém o padrão da linha Modena e combina facilmente com diferentes estilos de mesa e louças profissionais.
- Aparência Sempre Impecável: o acabamento polido e vibrado preserva o brilho e ajuda a disfarçar marcas e riscos leves do uso frequente.
- Praticidade e Higiene: não retém odores nem resíduos e pode ser lavada em lava-louças sem perder a afiação ou o acabamento.
- Pegada Firme e Maior Resistência: o comprimento aproximado de 21,3 cm aliado ao cabo com espessura entre 2,5 mm e 3 mm proporciona maior firmeza no manuseio, reforça a estrutura da peça e evita deformações mesmo com uso contínuo no ambiente profissional.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 21,6 cm
- Largura: 1,8 cm
- Espessura: 2,5 mm
- Material: Aço inox
- Cor: Prata
- Fabricante: Brinox
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FAQ - Perguntas Frequentes
- Essa faca é indicada para uso profissional? Sim, é ideal para restaurantes, hotéis, buffets, cafeterias, refeitórios e outros serviços de alimentação profissional.
- Qual a diferença entre a faca de mesa e a faca de sobremesa Modena? A faca de mesa possui lâmina serrilhada, indicada para carnes e pratos principais, enquanto a faca de sobremesa tem lâmina lisa, própria para sobremesas macias.
- A serrilha perde o corte com o tempo? Quando utilizada corretamente e higienizada de forma adequada, a serrilha mantém o desempenho por longos períodos no uso profissional.
- Pode ir à lava-louças? Sim, o aço inox permite lavagem diária em lava-louças sem comprometer o brilho, a resistência ou a eficiência do corte.
- Por que escolher a faca de mesa Modena Brinox? Porque oferece resistência, eficiência no corte, padronização visual e excelente custo-benefício para operações profissionais.
