Descrição
O Fogão Industrial a Gás Inox com 6 Bocas – Perfil 7 foi desenvolvido para cozinhas profissionais que precisam de eficiência, durabilidade e segurança no preparo de grandes volumes de alimentos. Fabricado em aço inox de alta qualidade, o equipamento garante resistência à corrosão, higiene total e fácil limpeza, ideal para restaurantes, lanchonetes, refeitórios, hotéis, pousadas e cozinhas industriais. Com 6 bocas de 30 x 30 cm, sendo 3 queimadores duplos para preparos de maior volume e 3 queimadores simples para receitas delicadas, este fogão permite cozinhar múltiplos pratos simultaneamente com controle absoluto da chama. O perfil 7 proporciona estrutura reforçada, estabilidade e resistência ao uso contínuo, mesmo com panelas pesadas. O sistema de baixa pressão oferece chama estável e uniforme, ideal para cozimentos prolongados, refogados, molhos e preparos que exigem precisão térmica, garantindo economia de gás e rendimento consistente.
Benefícios
- Chama Estável e Controle Preciso: O sistema de baixa pressão mantém a temperatura constante, evitando que alimentos queimem ou cozinhem de forma desigual.
- Configuração Profissional de Queimadores: 3 queimadores duplos para receitas volumosas e 3 queimadores simples para preparos delicados, oferecendo versatilidade total na cozinha.
- Bocas de 30 x 30 cm: Compatíveis com panelas médias e grandes, permitindo múltiplos preparos simultâneos sem comprometer o espaço.
- Estrutura Reforçada Perfil 7: Garantia de estabilidade, resistência e segurança mesmo com panelas pesadas ou uso intenso.
- Fabricado em Aço Inox: Material durável, resistente à corrosão e fácil de limpar, mantendo higiene e aparência profissional.
- Grelhas em Ferro Fundido: Robusta e removível, ideal para suportar panelas grandes e uso contínuo.
- Praticidade e Higiene: Bandeja coletora de resíduos facilita a limpeza diária e mantém a cozinha organizada.
- Organização e Segurança: Pés niveladores e porta-panela garantem firmeza, estabilidade e melhor aproveitamento da bancada.
Especificações Técnicas
- Alimentação: Gás (Baixa pressão)
- Comprimento: 1,09 m
- Largura: 1,09 m
- Altura: 80 cm
- Peso líquido: 48 kg
- Consumo de gás: 1,59 kg/h
- Tamanho das bocas: 30x30 cm
- Perfil: 7 cm
- Queimadores: 3 queimadores simples e 3 queimadores duplos
- Material: Inox
- Fabricante: Itajobi
- Garantia do fabricante: 6 meses
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FAQ - Perguntas Frequentes
- Onde o fogão inox 6 bocas baixa pressão pode ser utilizado? Perfeito para restaurantes de médio e grande porte, refeitórios industriais e corporativos, cozinhas industriais, hotéis, pousadas, escolas, hospitais e cozinhas coletivas que exigem produção contínua.
- Quais preparos podem ser feitos? Ideal para arroz, feijão, caldos, sopas, molhos, refogados, frituras leves, carnes grelhadas, cozidas ou salteadas, além de preparos simultâneos em panelas grandes.
- Qual a vantagem do sistema de baixa pressão? Garante chama uniforme, cozimento constante, menor consumo de gás e precisão para receitas delicadas e produções contínuas.
- Qual a vantagem do perfil 7? Oferece reforço estrutural, estabilidade máxima e resistência ao peso de panelas pesadas, mesmo em uso intenso.
- Qual o tamanho máximo de panela compatível? Compatível com panelas, caldeirões e tachos de até 30 x 30 cm.
- Qual a litragem máxima das panelas?Cada boca suporta panelas de até 60 litros, ideal para grandes volumes.
- Qual o peso máximo suportado por boca? O perfil 7 permite suportar até 60 kg por boca, considerando panela e alimento.
- Como utilizar corretamente no dia a dia profissional? Distribua o peso uniformemente sobre as grelhas, ajuste a chama de acordo com o preparo, use os queimadores duplos para volumes maiores e mantenha a higienização com a bandeja coletora de resíduos.
