Descrição
A Forma de Gelo 6 cubos 51mm silicone profissional é a escolha certa para quem trabalha com coquetelaria de alto nível e busca um gelo mais uniforme, bonito e com derretimento lento. Cada cavidade cria cubos imponentes de 5,1 cm, ideais para whisky, gin e drinks autorais, atendendo a bartenders que desejam entregar um visual sofisticado e evitar a diluição rápida da bebida. Fabricada em silicone de alta densidade, ela garante que o gelo mantenha a transparência e o formato geométrico perfeito, elevando o padrão de qualquer serviço de bar ou recepção em casa. Esta forma de gelo grande para drinks não se limita apenas à água; o silicone ultra resistente permite preparar chocolates, sobremesas gourmet, porções congeladas de caldos e cubos aromatizados com frutas ou ervas. É uma peça versátil projetada para suportar o uso intenso em bares e eventos, oferecendo um desmolde instantâneo que preserva as quinas do gelo. Com esta ferramenta, você transforma o preparo de bebidas em uma experiência premium, garantindo praticidade e durabilidade incomparáveis.
Benefícios
- Gelo ideal para coquetelaria premium: Cubos grandes de 51mm que possuem menor área de superfície em relação ao volume, garantindo um derretimento lento que gela o drink sem diluí-lo rapidamente.
- Versatilidade profissional multiuso: Perfeita para a criação de chocolates artesanais, temperos concentrados, caldos de carne, mini sobremesas geladas e cubos de suco para drinks refrescantes.
- Desenforme fácil e sem esforço: O silicone flexível permite soltar os cubos individualmente sem a necessidade de bater a forma ou usar água quente, preservando as bordas retas e o visual profissional.
- Material atóxico de alta resistência: Composto por silicone de grau alimentício, o material suporta variações extremas de -60°C a 240°C, sendo seguro para o freezer, forno e micro-ondas.
- Durabilidade e higiene industrial: Ideal para o fluxo intenso de bares e restaurantes, não absorve cheiros, é fácil de lavar e não racha como as formas de plástico tradicionais após congelamentos sucessivos.
Especificações Técnicas
- Comprimento: 22 cm
- Largura: 12 cm
- Altura: 5,5 cm
- Tamanho do gelo: 5,1 x 5,1 cm
- Cor: Preto
- Material: Silicone
- Fabricante: Weck
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FAQ- Perguntas Frequentes
- Qual a vantagem do cubo de gelo de 51mm? A principal vantagem do cubo de gelo grande é o tempo de resfriamento prolongado com baixa diluição, preservando as notas sensoriais de bebidas destiladas como o whisky e o negroni.
- A forma de silicone pode ir na máquina de lavar louças? Sim, a forma de silicone 6 cubos é resistente e pode ser higienizada na lava-louças, garantindo a remoção total de resíduos caso tenha sido usada com gorduras ou açúcares.
- Como fazer o gelo ficar transparente nesta forma? Para obter um gelo cristalino no silicone, utilize água filtrada e fervida (duas vezes se possível) antes de levar ao freezer; isso reduz as bolhas de ar e impurezas no centro do cubo.
- O silicone solta algum resíduo no gelo? Não, este modelo é fabricado em silicone puro e livre de bpa, garantindo que o gelo ou alimento congelado permaneça totalmente livre de sabores, odores ou partículas químicas.
