Descrição
Fritadeira Elétrica Água/Óleo 23 Litros - Otimize a Cozinha Profissional com Eficiência e Economia
A Fritadeira Elétrica Água e Óleo de 23 litros foi desenvolvida para oferecer alto desempenho, economia e praticidade em cozinhas profissionais. Seu sistema inovador de separação automática entre água e óleo no fundo do tanque remove os resíduos dos alimentos, o que garante frituras sequinhas, saborosas e preserva o sabor original de cada preparo. Esse sistema não apenas melhora a qualidade dos alimentos, mas também prolonga significativamente a vida útil do óleo, reduzindo custos operacionais e a frequência de trocas. Ideal para bares, restaurantes e lanchonetes de alta demanda, ela é robusta e de fácil limpeza sendo uma aliada indispensável para quem busca qualidade, eficiência e agilidade no dia a dia.
Benefícios
- Sistema de fritura água e óleo: Esta tecnologia exclusiva separa os resíduos de alimentos, permitindo que eles se depositem em uma camada de água no fundo do tanque. Isso prolonga a vida útil do óleo em até 80%, reduzindo custos e a necessidade de trocas frequentes.
- Frituras de alta qualidade: Ao evitar que os resíduos se queimem, o sistema garante que o óleo permaneça limpo, resultando em frituras com sabor puro, menos fumaça e odores, e uma textura sempre crocante e sequinha.
- Controle total da temperatura: O termostato ajustável de 80°C a 180°C permite um controle preciso para adaptar o equipamento a diferentes tipos de alimentos, enquanto os dois termostatos de segurança internos oferecem proteção extra contra superaquecimento.
- Alta capacidade e produtividade: Com capacidade para 18 litros de óleo e 5 litros de água, e dois cestos para fritura, é possível preparar uma grande quantidade de alimentos simultaneamente, otimizando o tempo e aumentando a produção.
- Durabilidade e estabilidade: Fabricada em aço inoxidável, a fritadeira é leve, durável e resistente à corrosão. Os pés reguláveis garantem estabilidade em qualquer tipo de piso, adaptando-se perfeitamente ao ambiente de trabalho.
- Praticidade e economia: O sistema inteligente não apenas melhora a qualidade do produto final, mas também torna a operação mais econômica a longo prazo, com menos gastos com óleo e mais agilidade no preparo.
Dicas de Uso
- Medidas ideais de água e óleo: Siga as indicações de capacidade (18 litros de óleo e 5 litros de água) para garantir o funcionamento correto do sistema de separação.
- Limpeza e manutenção: O sistema de água e óleo facilita a limpeza, mas é essencial realizar a troca da água e a remoção dos resíduos regularmente para manter a qualidade do óleo e o desempenho do equipamento.
- Não sobrecarregue: Para obter frituras crocantes e uniformes, evite encher os cestos em excesso. Fritar pequenas porções por vez evita a queda brusca da temperatura do óleo.
Especificações Técnicas
- Voltagem: 220 V
- Comprimento: 45,5 cm
- Largura: 37,5 cm
- Altura: 55,5 cm
- Peso líquido: 9 kg
- Capacidade total: 23 litros
- Capacidade de cada cesto: 600 gramas
- Potência: 5.000W
- Consumo: 5kW/h
- Fabricante: Venâncio
- Garantia do fabricante: 6 meses
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