Descrição
Fritadeira Elétrica Água/Óleo 24 Litros - Eficiência e Economia para a Cozinha Profissional
A Fritadeira Elétrica Água e Óleo de 24 litros é a solução definitiva para cozinhas profissionais que buscam desempenho, economia e praticidade. Com uma capacidade total de 38 litros (24L para óleo e 14L para água), seu sistema inteligente separa automaticamente os resíduos de alimentos em uma camada de água no fundo do tanque. O resultado são frituras crocantes, saborosas e sequinhas, além de uma economia significativa na reposição do óleo. Ideal para restaurantes, lanchonetes e cozinhas industriais, este equipamento robusto e eficiente foi projetado para otimizar o fluxo de trabalho e elevar o padrão de qualidade do seu negócio.
Benefícios
- Sistema de fritura água e óleo: Esta tecnologia exclusiva separa os resíduos de alimentos, permitindo que eles se depositem em uma camada de água. Isso prolonga a vida útil do óleo e melhora a qualidade das frituras, reduzindo odores, fumaça e sujeira.
- Alta capacidade e produtividade: Com um cesto de 8 litros e capacidade total de 38 litros, você pode fritar porções generosas de alimentos com rapidez e eficiência, atendendo à alta demanda de seu estabelecimento.
- Durabilidade e resistência: Fabricada em aço inoxidável, a fritadeira é leve, durável e resistente à corrosão, perfeita para o uso contínuo em ambientes comerciais.
- Controle total da temperatura: O termostato ajustável entre 80°C e 180°C permite um controle preciso para adaptar o equipamento a diferentes tipos de alimentos, garantindo frituras perfeitas.
- Praticidade e segurança: O escorredor acoplado ao cesto facilita o manuseio dos alimentos, garantindo praticidade e segurança na hora de retirá-los. Os pés reguláveis proporcionam estabilidade em qualquer tipo de piso.
Dicas de Uso
- Manutenção da mistura: Siga a proporção recomendada (24 litros de óleo para 14 litros de água e 1kg de sal) para garantir o funcionamento correto do sistema de separação. O sal é crucial para manter a densidade da água e garantir que os resíduos fiquem no fundo.
- Limpeza diária: Para prolongar a vida útil do óleo, escoe a água suja e os resíduos do fundo do tanque diariamente. Troque a água e adicione o sal na quantidade indicada.
- Evite sobrecarga: Para frituras perfeitas, não sobrecarregue o cesto. Frite pequenas porções por vez para evitar a queda brusca da temperatura do óleo e garantir a crocância e o sabor ideais.
Especificações Técnicas
- Voltagem: 220 V
- Comprimento: 71 cm
- Largura: 83 cm
- Altura: 113 cm
- Peso líquido: 13,6 kg
- Dimensão do cesto: 11,5 x 36 x 36 cm (AxLxP)
- Capacidade total: 38 litros
- Capacidade de óleo: 24 litros
- Capacidade da água: 14 litros
- Quantidade de sal: 1 kg
- Capacidade do cesto: 2 kg
- Potência: 5.000W
- Consumo: 5 kW/h
- Fabricante: Skymsen
- Garantia do fabricante: 6 meses
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