Descrição
O Copo para Pilão Grande Profissional em Polietileno é a ferramenta definitiva para a extração de óleos essenciais e o preparo de pastas de temperos frescos. Diferente dos modelos de madeira (que mofam e soltam farpas) ou de pedra (que podem lascar), este copo é fabricado em polietileno de alta densidade (PEAD), garantindo uma estrutura maciça, inquebrável e totalmente higiênica. Seu tamanho grande foi projetado para atender à demanda de cozinhas industriais, restaurantes e buffets, permitindo processar grandes quantidades de alho, sal grosso, ervas e especiarias de uma só vez, sem contaminar os alimentos.
Benefícios
- Higiene Superior e Zero Porosidade: O polietileno não absorve umidade, óleos ou odores fortes (como o do alho e cebola). Isso garante que o sabor de um tempero não passe para o próximo preparo, eliminando o risco de proliferação de fungos e bactérias comuns em pilões de madeira.
- Resistência Extrema ao Impacto: Desenvolvido para suportar pancadas contínuas e pesadas. O material maciço absorve a energia do impacto sem rachar, trincar ou soltar resíduos plásticos no alimento, garantindo segurança total para o consumidor final.
- Material 100% Atóxico e Inerte: Segue rigorosamente os padrões da ANVISA. O polietileno de engenharia não reage com alimentos ácidos ou alcalinos, preservando a pureza e as propriedades benficas dos temperos naturais.
- Estabilidade e Ergonomia: O peso e o design da base do copo foram calculados para oferecer estabilidade na bancada durante o uso. Sua superfície interna é otimizada para que os grãos e dentes de alho não "saltem" para fora com facilidade durante a maceração.
- Silencioso e Amigável à Bancada: Diferente dos pilões de metal ou pedra, o polietileno reduz o ruído do impacto e não danifica ou risca as suas bancadas de aço inox ou granito, protegendo o seu investimento em equipamentos.
- Limpeza Prática e Esterilização: A limpeza é instantânea com água e sabão neutro. Por ser resistente a agentes químicos, pode ser esterilizado com soluções cloradas ou lavado em máquinas de lavar louça industriais, garantindo um brilho renovado após cada uso.
Especificações Técnicas
- Diâmetro do copo: 8 cm
- Altura do copo: 10 cm
- Capacidade: 300 ml
- Material: Polietileno
- Cor: Branco
- Fabricante: Kit
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FAQ – Perguntas Frequentes
- Por que o pilão de polietileno é melhor que o de madeira? A madeira é um material orgânico que "bebe" o suco do alho e a umidade, tornando-se impossível de esterilizar completamente. O copo de polietileno é impermeável: nada penetra na peça, o que o torna o único modelo 100% seguro para uso em restaurantes e hospitais.
- O copo pode ser usado com qualquer tipo de socador? Sim, ele é compatível com socadores de polietileno, inox ou madeira. No entanto, para manter a biossegurança total do conjunto, recomendamos o uso de um socador de polietileno, garantindo que todo o sistema de moagem seja atóxico e lavável.
- Como remover o cheiro forte de alho após o uso? Basta lavar com detergente comum. Como o material não é poroso, o odor não fica impregnado. Para uma limpeza extra profunda, você pode usar uma solução de água com limão ou vinagre, mantendo o copo sempre neutro.
